2月底吃货的小总结

从19年的8月份起，正式进入厨房开始学做饭，一日三餐，最为头痛午餐。报名田雪老师的年课，从营养搭配原则和食物挑选开始学期。我把它当作一次刻意练习践行来进行。

慢慢的，学会了做饭，现在痴迷于各种自己喜欢吃的零食上。解锁了可可饼，扭扭棒，粗粮坚果燕麦饼，巧克力坚果曲奇饼，蛋卷，肉脯。其实牛肉干也特别想做，可惜疫情期间，实在是没有胆量去买肉吃。

我不喜欢馒头，于是找各种能替代的主食。各种蛋饼，菜馍，饭团，迷你小烙馍，甚至是豆腐皮版的春饼，都尝试过了。后来想想，还是要吃馍馍啊，于是尝试了紫薯馒头，南瓜红枣发糕，总是发面这块掌握的不好，虽然味道还不错。

主食类，终于学会了做荤菜，简单的一些吧。排骨（红烧，糖醋，田园），虾，里脊肉，鸡胸肉，带鱼（酱香，红烧，糖醋）。学会了做牛肉意面，咖喱饭，馄饨和饺子。

曾有朋友建议我，可以把这个过程写下来，迟迟未动，不知道该如何写，也不知道从哪个角度入手。但是看着罗列的这么多，还是很开心，满满的成就感。我想，如果把做过的食物通过照片记录下来，该是多少张呢？从八月起到现在，至少六个月了吧，满勤打卡，累计出来，也颇自豪。哈哈