什锦沙拉
2019-11-16 本文已影响0人
我的小号来了
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[材料] 油麦菜100克、小黄瓜120克、火腿50克、鸡蛋1个。
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[调料] 胡椒粉、白糖、盐、沙拉酱各适量。
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做法
1 油麦菜洗净切段。
2 小黄瓜洗净切粒，用少许盐腌渍10分钟，沥去水；火腿切成细粒。
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3 鸡蛋煮熟，蛋白切粒，蛋黄压碎备用。
4 盘中放油麦菜段、小黄瓜粒、火腿粒及蛋白粒，加入胡椒粉、白糖，撒上碎蛋黄，加入沙拉酱拌匀即成。
