立冬
今天立冬了,同样是立冬,南方的树叶还没有黄,北方黑龙江已迎来了第一场大雪。岛城的秋还迟迟不愿离去,树上的叶子还未全部变黄。梧桐树跟秋风争抢树叶,结果,哗啦啦一片片地落下。公路旁的环卫工人拿着扫帚将调皮的叶子扫入麻布袋子,不知道那些叶子最终归往何处。
在断崖式的降温后的两天,冬天来了。降温就好像它来时的宣言,提前告诉人们冬将至,注意保暖。无论如何,在北方的岛城,迎冬总是要有些仪式感的。比如,无论如何都要吃一顿饺子吧。
这次的饺子是立冬前一天包着吃的,因为立冬这一天先生出差,所以提前了。一早上我送完孩子后,简单收拾一下房间,就开始忙自己的事情了。
10点多,先生在厨房开始忙碌起来了。这次他要包的是西红柿饺子,对此,我表示怀疑,能好吃吗?他自信满满地说:“您切等着看好吧。”
我在卧室,听他在厨房,奏响了锅碗瓢盆交响曲……
一顿忙活,不到十二点,就开饭了。一盘炖黄花鱼,一盘干煸大头菜,主食当然是饺子了。
首先得尝尝西红柿鸡蛋饺子,味道怎么样呢?吃了一口,咂咂嘴,嗯!味道鲜美,有西红柿的酸味和鸡蛋的鲜美,嚼起来还有香菜的脆感。里面还放了点扇贝肉末,难怪有一股鲜味呢。别说,这西红柿鸡蛋饺子,总的来说真的很好吃。近四十个饺子,我们仨一顿吃完了。
小黄花鱼炖着吃,又鲜又嫩,提起筷子便停不下来了。干煸大头菜的麻辣香味也是很正的,有大厨作菜的风范儿。我和婆婆边吃,边夸先生的厨艺好。最后,菜和饺子全部光盘,这就是对我们家大厨最好的表扬了。
先生说这个饺子里的西红柿需要特别处理一下,里面的瓤不能要,否则饺子会软趴趴的。至于其它具体做法,我没注意听,不想学的原因,是就想吃他做的。
忍不住感叹一句:饺子这种食物,太神奇了,什么都可以包。关键,还包得这么好吃。而且,什么节日都可以吃饺子,比如立秋、立冬、冬至、过年,连元宵节也可以吃,只要你想吃,总能找到节日,吃一顿饺子。
总之,这顿提前一天的立冬饺子吃得很满意,满足了味蕾,还吃出了新鲜感和幸福的味道。
不过这份幸福感还是托了婆婆大人的福,婆婆从老家来这里小住一段时日,老公也为了尽尽孝心,借着立冬过节,亲自下厨,做了一顿如此美味的家常便饭。
普通人家的小小幸福,就在这顿立冬的饺子里细细品味岀来了。在浓浓烟火气中感受生活气息,体会食物带来的满足感。
立冬真好!这个冬天,应该不会感到特别寒冷了吧……