保健知识（二）

      健康零食基本就三种：水果、坚果和酸奶。注意，水果、坚果不能吃多，酸奶选原味、添加少的。

      清淡饮食：是指少油盐的饮食。请注意，说的是少油盐，不是说每天清水煮菜叶最健康。必要的脂肪和无机盐也是人体必须的营养素。

      做饭记住四句口诀：饭中有豆，再加薯（红薯、芋头、山药等）；菜中有叶，再添果（核桃、花生等）；肉中有菇，配点笋；汤中有藻（海带、紫菜等），飘点花（桂花、槐花等）。