美食，治愈多少人的小心灵

饮食男女，多么接地气！

美食，大约是绝大多数胃口好的人的最爱。心情不好了，和朋友一起去吃烧烤喝啤酒，大口吃肉大碗喝酒，想象自己是多么英雄豪气；升职加薪了，三五同事聚在一起，吆五喝六，一醉方休；久别重逢，设宴欢庆，尽情诉说喜悦……

总之，一切事都可以和吃关联起来。婚丧嫁娶，生孩子，乔迁新居，认干亲，拜把子。

所以，我觉得美食是治愈系的，它仿佛可以为各种人，各种情绪做出贡献，以讨得不同人的欢心，治愈不同人的心灵。

做美食的人，都是什么人呢？

毋庸置疑，一定是热爱生活的人，阳光大气的人，温暖亲切的人。更是心中有很多爱的人。

《都挺好》里面苏明玉的男朋友石天冬就是一个善于研发美食的人，果然也是治愈系的人。苏明玉和石天冬结婚后，老板蒙总，蒙总儿子，蒙总那个关系破裂的妻子，竟然不约而同在石天冬家蹭饭，蹭着蹭着 ，一家人竟也温馨了。是石天冬的美食和人格魅力改变了一切。

可见，美食里面有家的味道，有爱的感觉，有值得依恋的情怀。

我也喜欢做饭，其实我结婚后根本不会做饭，被逼无奈，学着做呗。后来有了儿子，我愿意为他做美食，就看食谱，学做家常菜。我可能有做饭的天赋，笑话，别当真。总之我学菜谱不死板，实践的时候总会创新一下下，就像我写论文也要浪漫一下下，不那么学术气一样。

一碗清汤面，儿子也会说:妈妈，别倒掉剩下的，我待会儿还想喝。做烧饼，儿子的玩伴都趴在锅边不肯玩了，留着口水等。炸麻花，看不出是买的还是自己做的，凭着记忆，我把小时候吃过的排叉还原了，比记忆里的味道还美。总之，当我抛开菜谱，一锅乱炖也好，鱼香肉丝也好，荤素搭配，随意做做，都会极大地满足我们家吃饭人的味蕾。儿子从不肯将就，不愿意以零食代替饭菜。

如果为所爱之人做饭，你的潜能极大限度会开发出来。我从来没有想过会做出如此美味。在学校，我也为同事们露一手，我们甚至想比拼厨艺。就像你愿意读书，书就会回报你快乐，你醉心做美食，食物就发挥出它本身的优势。真的，没有不好吃的食物，食材，只有不会利用处理食材的厨师。

虽然有这么一句话:食之无味，好像你心情郁闷的时候，食物就失去了它的味道。其实不然，毕竟，你再怎么痛苦，再怎么伤心，你也不会真的去嚼蜡，虽说味同嚼蜡，但蜡一定会嚼不下去。食物没有言语，却在你唇齿间摩擦，就算没有心情品味，它还是陪伴着你的小心灵，知觉到你的沮丧灰心，咽下去的是苦闷，塞进嘴的是苦涩，填进去的是养分，对的，它支撑着你的痛苦继续下去，而不是弃绝，使你痛无可痛，须臾升空。

暴饮暴食，尽管不好，你还是离不开食物，对吧？从这个意义上说，食物和活着，紧密相连，而只要你活着，你就得喂养自己的小心灵，或用痛苦，或用喜悦。

而美食，担负着重要的职责。