笋

在羊桥市场看见有鲜笋，一问，5元钱一斤。伸手以为去挑一个，结果抹了满手泥。于是，请店主帮忙挑一下，老板说:“不用挑了，看着大小合适就买吧！”

老板还说，鲜笋在这里不受欢迎，别的地方，人家卖六、七元一斤全卖光，他降到五元还没有什么人买。他问我，你们本地人不喜欢吃笋么？

不过，好像江门本地人对鲜笋的兴趣也真的不大。都说笋湿热，吃了之后会发旧病，胃不好也不能吃笋。唉呀，错过了好东西了。

一想起那脂黄肉红的咸肉，配上当季最为肥美的河蚌和春笋一起炖，鲜上加鲜的味道不禁口水直流。不管那么多了，先吃了再说吧。