饮茶：茶语新说

                                文/郁松

        对于茶叶，自小就有一种特别亲切的感情，我们老家黄冈英山县是“茶圣”陆羽的故乡，从我的童年开始，对茶叶也是耳濡目染，家家户户都有自己的茶园，每年的春天采茶和做茶都是不可缺少的农活，喝茶也是溶于生活中必不可少的习惯，这么多年来，从家乡来到都市里，喝茶已经是一种习惯了，每年回老家了，家乡的绿茶是必不可少的特产，家乡的绿茶，虽然外形和包装没有外面买的要好看，但是它的味道绝对蕴含了茶的纯正味道，每当享用的时候，总是喝了一杯又一杯，越喝越想喝的劲头，那种感觉真得妙不可言。

        对于其它饮品而言，有饮料、酒类、咖啡、茶饮等，酒类化学成分过多，又太过于猛烈，咖啡，味道太苦，味道不是很习惯，而对于茶饮，我更喜欢她，茶饮更接近于自然，而且有清心明目、醒脑提神功效，茶味醇香，小饮一口，清香四湓、满嘴留津，回味悠长。

        中国的茶文化，有着几千年的悠长的历史，茶的文化和精神也是博大精神，我个人认为，茶饮应该是道家和佛家的饮品，本身茶叶，有着亲近自然和清心明智的精神，而更加符合道家的。亲近无为，顺其自然。的信仰，也符合佛家。万事皆空，无欲无求。的思想，所以茶文化，其实也是中国民族文化的精髓之一的，需要我们好好的体会。

        本人也喝茶多年，一直想写点关于与茶有关的文字，条的文化渊源其实也是我们中华民族发展的的历史，餮饮也算是平民的饮品，也是符合大众化的口味的，符叶品种是比较多，但是感觉我们喝得最多应该还是录茶的，茶的喜好也不同，两广等地区，是比较喜欢曷铁观音，云南和福建地区，是比较喜欢喝普耳茶，江浙地区，是比较喜欢喝龙井茶，西部地区，是比交喜欢喝砖茶，中部地区，是比较喜欢喝绿茶的，这：匕喝茶的习惯，也是和茶叶盛产的品种有关的，这些叶的品种，我基本上都喝过，但是最后我还是最喜欢喝绿茶的味道的，因此，我最近也对饮茶的有那么一点理解，也想表达自己的想法：茶饮者，分三重，下饮者，饮其神，饮者，饮其韵，上饮者，饮其道。

一重，下饮者，饮其神。何为饮其神?所谓神，也是外在表面存在的东西，可以看得到和感受到的物，这里饮其神，也就是茶饮对人的作用，也就是喝的人，只是知道用水泡茶喝，因为他知道饮茶可以渴，仅仅是生理要求需要而喝茶，根本不会去体茶的韵味。

二重，中饮者，饮其韵。何为饮其韵?所谓韵，也是一种外在事物的表象所传达出的一种精神和艺术化，这里也就是茶饮的所包含的韵味，也就是人喝茶不是仅仅当做一种日常生活需要，而是通过喝来享受生活的品质，体会茶饮给人的奇妙的回味悠的韵味，而且更加注重喝茶的品质，从而诞生现在I胃的。茶道。。

三重，上饮者，饮其道。何为饮其道?所谓道，物皆有道，也就是一切事物中所包含的自然规律和哩，这里也就是茶饮的所包含的道理和智慧，也就通过饮茶来参悟世间万事万物所蕴含的哲理和智本身茶饮有清心醒目的作用，唤醒人的性灵，从大彻大悟，对生活充满的积极而淡定的心态，去面生活中喜怒哀乐。

        其实，中国传统和历史文化是有很多国粹的，中国茶文化只是其中之一，中华名族的文化精神是博大精深需要我们国人好好去学习和继承，以及发扬广不要因为物欲的横流的社会，迷失了自己，多学习国粹，是对自己的精神的洗礼。