又到酿酒季节，祖孙三代齐动手

自从退二线以来，空闲的天爸每年都会回常熟尚湖自己酿酒。今年孩子们在家，好奇地观摩了爸爸做酒的过程。

乡下比城里气温低了许多，天脱下自己的外套裹住蕊小小的身体，天爸和我都没多穿衣服，只能多多活动。还好还好，热腾腾的粢饭出锅后，室内温度明显升高，我们兴致勃勃。

2021年秋天第一次尝试酿酒时，天爸是在他老爸的指导下进行的，那一年总共做了300斤糯米的酒，分好多次进行，有的成功有的失败，成功多失败少，最后酿好的酒严重过剩，到处送人。

2022年就节制多了，做了三次，每次40斤，总共用去120斤糯米，成功率百分之百，酿出200多斤米酒，一直喝到今年五六月份。

今年继续减产，买了80斤糯米，准备做两次，160斤酒也足够喝了。

我们全家酒量都不差，但是我个人从来没觉得烧酒有啥好喝的，五粮液茅台等名酒给我喝，那是绝大的浪费，我喝到嘴里，都跟二锅头是一样的又辣又冲。我唯一喜欢的酒，就是常熟人自酿的米酒。

相比甜水似的冬酿酒，常熟更有酒味，寒风猎猎的冬日，喝上一杯，暖暖的香香的，虽然这酒也有一定的后劲，但那种微醺的感觉，很舒服。

我公公是个酒徒，今年89岁的老人，每天还可以喝上二三两烧酒，米酒更是他一生的最爱。

天天小时候是经常都能看到老公公酿酒的，但是，看自家爸爸酿酒还是第一次。所以，今天的酿酒现场，天和蕊全程认真观摩，有时也会自己上手操作一下。

作为美国加州大学生物工程博士，现在的博士后，蕊从头到尾给我们讲解酿酒的原理，农家酿酒现场瞬间变得高大上起来。

墙上老寿星画旁的红双喜，还是2016年时天和蕊大婚时贴上去的，七八年时间过去，居然还像新贴上去似的，值得庆幸的是天蕊小夫妻俩的感情还是如胶似漆恩恩爱爱，我们的大家庭也是和和睦睦欢欢喜喜。

家和万事兴，幸甚至哉！

告别老家时依依不舍，再过几天，天和蕊就要出发回美国了，上一次回国是六年前，老公公从健步如飞的健康老人变成现在步履蹒跚的耄耋老人，下次再见不知道要等多久？

希望全家健康快乐，争取明年再聚首！