2023-01-30：恢复正常

  今天的生意应该是恢复正常了，尽管还有好多老客户们没上班，但于我而言今天也是一刻都没得闲，昨天调好的荠菜鲜肉馅，今天先包出来200个，再包好200个的小馄饨，算是交待了午休时间

  尽管如此，今天的收获也是满满的：

一：得到一个经验：饺皮硬的问题！

  包过饺子的都知道，如果饺子皮发干发硬的是很难包好饺子的，有个好方法透露给你们，很简单：用大拇指和食指捏着饺子的边缘，把饺皮捏薄，即可！我试过了，这方法值得推广，再也不愁饺子因皮硬而煮时破皮

二：昨晚建的群，今天有人进群了，还是个男孩子，见效即可，不急！

三：到晚上为止，食材应该备得差不多了，明天有空闲时间就可以好好的把店里拾掇拾掇了！

  还想再说点啥的，可惜眼睛皮一直在打架……