记忆里中秋的味道

#月圆# 图片来源于网络

走过几个地方，尝过很多美食，唯独忘不了的，是那些月饼的味道。

中秋节是我最喜欢的节日之一。喜欢中秋，除了这时节伴随着炎热夏日后的清凉，还有它带来的传统美食——月饼。

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小时候，每年临近中秋的赶集日，爷爷便会骑着他那辆结实的28寸自行车去镇上采购。我每次都会坐在屋檐下翘首以待，到了下午天气逐渐转凉时爷爷就会回来。

爷爷会买回来一些供奉用的香烛和纸钱，还有一两种时令水果，而最吸引我的还是五仁月饼。那时候的月饼包装甚为简单，多为四或五个叠成一摞，用一张白纸裹成圆柱状或长方体，外侧再贴一张红纸，沿着垂直方向写着“中秋月饼”四字。五仁月饼馅料丰富，有杏仁、瓜子仁、芝麻仁、核桃仁、冬瓜脯等，一口能同时吃到这么多料，真的很令人满足。

尽管这些年很多网友对五仁月饼极力吐槽，甚至戏谑为怪异食品、暗黑料理，但我仍喜爱那熟悉却又遥远的味道。

#五仁月饼# 图片来源于网络

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后来，我到了彩云之南的春城昆明，在那里度过了美好的四年大学时光，也领略到了完全不一样的风土文化和中秋味道。

大一才开学不久，我们就迎来了中秋节，然而寻遍大街小巷我都没有找到熟悉的五仁月饼，有的只是云腿月饼，似乎整座城市甚至整个云南只出产这一种月饼。“云腿”实为云南火腿，以宣威火腿最有名气。云腿月饼外观呈黄褐色，饼皮是用云南小麦研磨成的面粉做成的酥皮，入口喷香酥软，制作时不像广式月饼一样用模具压印，所以表面没有立体饼印，简单朴素，恰如当地人民的淳朴；内馅是将火腿切成小块佐以蜂蜜、猪油等烹制而成，甜咸适中、油而不腻，散发着浓郁的火腿香味。

离开昆明后，我每年中秋之际还让当地的朋友帮忙买几个云腿月饼寄来，每次吃起来，都会想起大一时学校发了月饼后我鼓起勇气尝第一口时惊喜般的味道。

#云腿月饼# 图片来源于网络

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2013年大学毕业后，我在湘、赣、粤三省交界处的一个小县城从事林业工作，当地民风淳朴，人民热情好客。

中秋时节，县城大大小小的荷塘里结满了一个个肥硕的莲蓬，处处都能闻见莲子的香甜。中秋前夕，一个当地的护林员给我送来了一盒莲蓉月饼，用简单的手工纸盒包装，纸盒上画着卡通版的嫦娥奔月。包装虽然简单，里面的月饼可不简单，它是护林员用自家的农产品为原料制成的——自家种的花生榨出的香油，自家荷塘里的莲子做成的莲蓉饼馅，最重要的是不添加任何防腐剂，纯绿色食品。

我永远忘不了那入口即化、香甜软糯的美味。当时我还舍不得一下子吃完那盒莲蓉月饼，可是留了两天不到，那被我珍藏的宝贝就发霉了，简直是暴殄天物，让我遗憾至今！

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而今，尽管不是中秋，也能随时尝到各种口味的月饼了。而对月饼有着特殊感情的我，每年也只在中秋前后才会吃，我认为这是对中秋月饼最原始意义的尊重和虔诚。

月圆良宵，与亲朋好友欢聚一堂，享受清风，欣赏明月，洗一盘鲜果，泡一壶好茶，品尝着自己喜爱的月饼糕点，也不失为人间一大美事。