吃虫子

就是朋友的朋友——那对避年的夫妻，从老家带来了一些蚕蛹。客人走后，朋友特地给我拿来一点尝鲜。

“这可是好东西，高蛋白的营养品，”朋友说，“煮着吃，炸了吃，都可以，而且，吃了不会胖的！”

吃虫子

思绪一下子被拉回童年……那个半山腰的小院里，奶奶煮了一盆蚕蛹，我们围着小木桌，吃得咂咂有声，那个香啊，竟然穿越几十年，依然在心头环绕，简直呼之欲出。

蚕蛹（cányǒng）入馔在我国有悠久的历史。据悉蚕蛹蒸煮入宴有1400多年的历史。

我们的祖先早就研究过了，蚕蛹不光可以食用，还有药用价值，它能消食理气。用于消渴，消瘦，小儿疳积。

看着这些还在缓缓蠕动的活着的蚕蛹，晴儿小丫都不愿想象它们很快就会变为餐桌美食。

之前在饭店，也不止一次点过这道菜的，油炸得褐黄焦脆的蚕蛹，孩子们无论如何都不肯尝一口，她们说：看着你们吃虫子，太难受了……

还有一种，是蝉的幼虫， 我们老家叫pa  cha（爬叉），或者叫 ma ji liao（麻几了）。 我们小时候，晚上打着手电筒，去河边的树林里，一照一个准儿，每晚都能摸回来半盆子爬叉。

吃虫子

第二天清洗干净后，拿来炒熟或者油炸，一口一个，香喷喷的，那真是小时候最好吃的美食了。

现在的夏天，村子里还有人夜晚拿着矿灯去照爬叉，可是已经照不到几个了，快要被人类吃到绝迹了。

有一年春节回去，小丫的奶奶居然还留了半碗爬叉，她说急冻在冰箱里，从夏天冻到冬天，就是想让孙女回来尝尝鲜。

可是晴儿和小丫，并不领情，谁也不愿意吃一个，她们说这是虫子，不敢吃啊，无论如何下不了口。

爬叉一年比一年少了，人类的食欲却并没有减弱，为了市场需求，有人开始人工饲养爬叉，供给各大饭店烹饪，满足食客的味蕾，饲养人因此而发家致富的。

丫爸把朋友送来的蚕蛹，煮一半，炸一半，不管煮的还是炸的，两个孩子都不肯品尝，她们总是说：你们吃虫子，不难受吗？

不难受啊，在我们小时候，那个物质匮乏的年代，一年吃不了几次荤腥，有虫子吃，可以解馋，是很幸福的一件事啊。

打开网络一看，卖蝉蛹的，卖爬叉的，一家又一家，数不胜数，价钱也不贵。如今的人们，再也没有欠缺的食物了，吃个虫子算什么，人们没有不敢吃的东西了。