让我们一起重拾炊火气

世上最幸福的事，就是一家人在一起

回忆童年,最难忘的,就是看着家里的炊烟升起,一家人一起包饺子，我生火你做饭，吃着家常菜，一起聊天其乐融融。 晚饭后,听奶奶讲故事,一起看夜空繁星点点。

孩子小的时候，父母家人的陪伴,是最好的礼物。

长大后住进城市，有了自己的孩子，厨房却把我们隔开了，找不到当初那份家的感觉。

所以更多的人选择开放式厨房，也许他们看中的不仅是它的美观实用，只是想让家人重拾炊火气，让家更像一个家。本期小编带你们聊聊开放式厨房。

一、开放式厨房特点

从装修设计风格来说，开放式厨房设计更时尚，其场所更轻松自在，很符合现在年轻人追求自由的向往。这种设计的整体布局也很简单，还结合了西方的流行元素。

开放式厨房在视觉效果上会更加舒服，在做饭的同时还可以和亲人交流，还可以看到家人的活动情况，提高室内氛围，促进家人关系。

厨房不是干活受累的地方，而是快乐家庭生活的一部分。

二、开放式厨房设计要点有哪些

1.空间改造要巧妙

无论何种布局的烹饪区，在建造时都会设置防火墙等基础设施，因此在进行改造时，一定要考虑到结构的现状，做到“因地制宜”。

2.家具橱柜风格要统一

因为厨房与餐厅、客厅设置成一体，所以在装扮时一定要全面思虑到这两块地域与厨房间的协调性，确保“开放式厨房”能自然地融入到整体家居氛围中。

3.做好收纳空间设计

跟传统厨房相比，开放式厨房设计完全不具备私密性，更多的是被暴露在视野中，因此要合理利用空间，给锅、碗、瓢、盆提供一个相对妥善的收放空间，如果随意摆放会显得很凌乱，不仅是给自己还是给客人都带来不好印象。

4.通风除烟要加强

这一点是重中之重，因为是开放式，所以难免油烟处理会比较困难，做好油烟处理才是一家人真正的其乐融融，具体可以从下面五个方向来做。

1.集成灶的选择：敞开式厨房解决油烟问题最直接的方式就是集成灶，集成灶一定要选择吸油烟效果好的、吸力大的产品。

2.炊具的选择：敞开式厨房厨房的炉具选择很重要，炊具产生的油烟越少越好，比如：微波炉、电磁炉、无烟锅等都是佳选择。它们产生的油烟少，干净，炒菜时不会产生过多的油烟。

3.厨房通风装修：除此之外，厨房要保持通风，最好在敞开式厨房装上窗户，既可以排放油烟又能让室内的光线更明亮。

4.选用易清洁材料：最后，敞开式厨房最好选择易清洁的材料，厨房的墙面、地面建议贴瓷砖，防水、耐磨、易清洁。

花岗岩水槽：不易沾油

可拉伸水龙头：便于清理水槽

5.掌握清洁方法：不管是原始厨房还是开放式厨房，都必须要掌握居家生活清洁小妙招。

灶台正前方的瓷砖上，贴厨房防油贴纸，有透明的，也有锡纸的

抽油烟机可以贴防油纸等

各种餐厅用具清洁小妙招（什么小苏打、橘子皮、柠檬、醋清洁小妙招），可以上网查阅

三、岛台

一个好的开放式厨房设计，一定要有岛台。如果再在岛台上加个水槽，那就更好了。这样的厨房，可以容纳几个人同时操持而互不干涉，还可以与在餐厅或客厅里的家人聊天。

设计岛台还可以当做分隔厨房与餐厅、客厅的隔断，美观实用两不误。

岛台可以是工作台

也可以是吧台

如果做岛台困难，干脆拿大餐桌放附近

或者是移动的岛台，随意移动

其实开放式厨房没有我们想象的那么不堪，更多人觉得油烟问题难处理，虽然相比封闭式厨房，开放式厨房油烟确实是一个问题，但是问题是可以解决的，我们不能去否认它的全部。

关键自己还是要有勤劳干净的生活态度，让我们做好室内开放式厨房，家人一起重拾炊火气。