聊聊“吃”背后的事

窝头

提示：这篇文章写的是由“吃”想到的一些事情，不是美食文章。题图为南方人第一次吃到窝头，忍不住拍照留念。

1、

我去公司的路上有家永和大王。自从发现它会在支付宝做活动之后，我就成了它的常客。

最开始发现的优惠活动是：9块9购买8张套餐优惠券。用法是，到店消费，每张券加1元即可购买对应套餐。比如，你购买油条套餐，原价6元，商家扫描这张券的二维码，只需扣款1元。相当实惠有没有？不过这个活动一个月只能参加一次。

但是，支付宝可以赠送朋友卡券。我有同事不需要这个活动，我便转账给他，让他帮忙购买优惠券，然后赠送给我。这样我就可以继续享受优惠。然而，当我第二次让同事赠送优惠券时，这些券变成“不可转赠”了，也就是不能赠送给他人使用。

那么这些优惠券就白买了吗？并不是。这些券还有“共享给朋友”的按钮。点击这个按钮后，这张券就会出现在你的支付宝朋友动态里，朋友可以看到并使用。于是我又一次钻了空子。

然而，好日子没多久。当同事再次购买后，却发现这些券已经没有“共享给朋友”这个选项了。这样一来，我就没法继续薅羊毛了。可是我看过活动的详情页，没有提示不能赠送或共享给他人。

2、

在没法薅支付宝羊毛的日子里，我只能在路边摊买早餐。说它们是路边摊，因为它们没有品牌名字。但是他们也不是流动商贩，而是租了一个位置。举例说明，有家张亮麻辣烫，中午开始卖麻辣烫，但是早上是另外一拨人在卖早餐。

有一次，我在一家路边摊买了两个麻团。当时麻团还有很多，老板首先拿了一个品相好的，接着却刻意拿了个焦黑、瘪掉的麻团。她的心思我也能猜到：这些麻团都得卖掉，有些麻团卖相不好，就和一些卖相好的搭配着卖。然而作为消费者，我当然不乐意：明明有好麻团，你却故意给我糊掉的！麻团没做好是你的问题，后果该由你承担，而不能转嫁到消费者身上。然而我也不想浪费时间纠缠，只是之后再没有在这家买过早餐。

我曾经遇到过这样的商家：油条没炸好甚至放冷了就不卖出去。我每次去他家买油条都得排队。顾客是有眼睛有脑子的，你的好他能记住，你的坏他也不会忘记。

3、

中午我都是点外卖。这个时候就就会遇到各种奇葩骑手了。有些骑手想提前点送达，但是又怕你发现，于是先给你打个电话，告诉你外卖还有5到10分钟送到，然后就偷偷点“确认送达”。打电话只是让你放心，不去看订单状况。其实他们直接跟我说想提前点送达，我都是会同意的，但是我就讨厌这种跟我耍心机的。更重要的是，接这样一个电话，完全是浪费我时间。

另一种让我比较厌烦的情况是，有些外卖平台没有“对骑手隐藏手机号”的功能，于是有些骑手送完餐之后，就喜欢给我发条短信，让我给个好评。我很害怕被人打扰。在北京新办了个移动手机号，第二天首汽约车的广告就发过来了。可想而知垃圾信息有多泛滥。对那些垃圾电话和短信，我是深恶痛绝但又无可奈何，只能尽量避开。比如遇到需要登录账号的情况，能不用手机号就不用手机号。

4、

吃得多了，就会去琢磨这些商业行为。支付宝做优惠活动，自然是因为微信支付的竞争。鹬蚌相争，渔翁要趁机得利。卖麻辣烫的，把门面租给卖早点的，就可以多收一笔租金。把残次品截留，不卖给顾客，能体现对顾客的尊重，获得回头客。产品经理要像个普通用户一样，多用自家的产品，才知道怎么让用户获得更好的体验。

一个成功的商人，首先应该是一个挑剔的消费者，因为这样的人，更能理解消费者的需求，发现消费者的痛点。把消费者服务得越好，生意才会越做越好。