小海鲜
2026-04-06 本文已影响0人
飞飞的碎碎念
阳光很灿烂,就是早晨风大,有点凉。骑电动车送小皮蛋子,坐后座上的小子说“不应该脱秋裤的……”
昨天上班,今天不上了,回家歇着。河边明显清闲了,停车场稀稀拉拉停了几辆车。
紫藤开了呀!倒是还没盛放,也就几天的事儿。
“我喜欢的春天,是花开,是鸟鸣,是新绿,是一切欣欣向荣……”
在阳台晒晒太阳,侍弄一下我的肉肉们。
“八方来财”又长出几片新叶,“招财树”茁壮成长。
从妈妈家扯下的那枝叫什么来着?妈说很好养活,随手找了个小盆插进去让我带上,告诉我等它长大一些掐去顶上的小芯就会长成多头,真神奇!是叫“紫羊绒”吧?忘了,反正它蓬蓬勃勃长起来了。
周末,给俩小子改善一下伙食,确切地说,是“改变”,毕竟每天都很用心做饭的。买点小海鲜去!
其实常买的也就那几样:金鲳、鲈鱼、海螺、蛏子、花蛤、文蛤、虾。这次买的蛏子和金鲳。
蛏子洗净,锅里都不用放水,或者少许水,开锅就熟,都开口了就可以关火,再煮就不嫩了。什么调料都多余,吃的就是原汁原味,特别鲜美。
鲳鱼红烧。不擅长做鱼,最常做的就是红烧鲳鱼和清蒸鲈鱼。
再来盘清炒苏州青,还有两朵香菇加进去。买菜的时候遇到一个可爱的阿姨,衣着整洁,看起来不常做饭,问老板娘什么好吃,问我买的是什么,告诉她是苏州青,比上海青好吃很多,阿姨忙说那我也买点!
样子不太好看,却不出所料的光盘了。四道菜,就剩了些青椒炒豆皮。