这道双花忘忧汤,送给每一个「有情绪」的小仙女!
每一个小仙女,终其一生都太容易受情绪的影响。所以说让自己舒心,真的是女人一生的修行。
你脾气好吗?反正扛姐身边的女人,不论老少几乎脾气都不咋好。
说她是更年期吧,不可能,说她不是更年期吧,这症状也太像了!

你们知道的,我说的就是我的学姐。
据我观察,在我学姐漫长的岁月里,最明显的不爽就是脾气焦躁,爱出汗,还伴有轻微的失眠。
每当这个时候咧,我就会一溜小跑,送上一碗宁心安神的双花忘忧汤,还世界一个清净。

原 料
Ingredients
合欢花(干品)15克 / 黑豆30克
黄花菜(干品)15克 / 小麦30克
做 法
Step by step
可以做成甜、咸两种口味。
甜味:将合欢花、黄花菜、黑豆、小麦洗净,放入砂锅,加水,大火烧开,小火炖煮至豆烂即可,喝的时候加入蜂蜜调味。
咸味:除了上述4种主料之外,还需要红枣6颗、猪瘦肉150克(切小块)、生姜2片。
将材料洗净,放入砂锅,加入清水,大火煮沸,改小火煲约2个小时,肉烂后加适量盐,吃肉喝汤。
合欢花+萱草花
除烦解忧
合欢花味甘,性平,无毒。有舒郁理气,安神活络的功效。
可以治疗郁结胸闷,失眠,健忘,风火眼疾,视物不清,还包括咽痛,痈肿,跌打损伤疼痛等。
不知道你们看《红楼梦》的时候有没有看到这么一个片段。
姑娘们在大观园里赏菊品蟹,因螃蟹性寒,黛玉吃后觉得心口微痛,要喝口热的烧酒。宝玉一听,便命人将合欢花浸的酒烫一壶来,给黛玉喝。
以合欢花入酒,古已有之。
《神农本草经》中记载合欢:主安五脏,和心志,令人欢乐无忧。久服轻身明目,得所欲。
古人认为合欢花可以消除人心中的忿恨之气,所以古人在和别人闹了别扭以后,想要言归于好,就送给对方合欢花,表示摒弃前嫌,重新成为好朋友。
白居易有诗云:“杜康能散闷,萱草解忘忧。”杜康是酒大家都知道,但萱草单听名字很多人可能都很陌生,但说起它的花黄花菜,可是无人不知。
两千多年前《诗经》里有「焉得草(忘忧草),言树之背」的诗句。
意思是说,何处能得到忘忧草,觅得之后将它种于北堂居室旁。引申其用意,是使居住于北堂的主妇忘忧消愁。
中医学认为,黄花菜有健胃消食、补血止血、安神明目、分泌乳汁、清热消炎、利尿去湿等功能。
清代医家费伯雄于1863年撰成的《医醇义》一书,载有「萱草忘忧汤」。
◎ 萱草忘忧汤
含桂枝、甘草、陈皮、半夏、白芍、郁金、合欢花、贝母、茯神、柏子仁、黄花菜。
嵇康《养生论》里记载:“合欢蠲忿,萱草忘忧。”
也就是说,合欢花和萱草花都有让人欢乐忘忧的作用,搭配煲汤,可以使解郁忘忧的效果加倍,对失眠、烦躁等症状有很好的缓解和改善作用。
再加上能滋阴补肾、制风热、止盗汗、补血安神的黑豆,和养心安神、清热除烦的小麦,一碗汤下肚,心里那点烦心事也跟着一起下去了。
真的,我在我学姐身上试过,百试百灵!哈哈哈哈哈!
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题外话
当然了,这道汤不是只有女性才能喝,有同样症状的男性也是可以喝的。
希望你们都能在双花忘忧汤的滋养中卸下烦恼,欢乐忘忧。