路边小吃、水果店这样的小生意到底是怎么赚钱的？

百通导读：对于刚刚开始创业的朋友来说，想开一家小本生意赚钱是很多初创业者的首选。近年来路边小吃，水果店，烟酒店等已经成为一种创业趋势。

小本生意创业者想打出自己的一片天地，并不是一件容易的事情，举个栗子：开果汁店，今天就让百通来为大家介绍一下，在投资开鲜榨果汁店的过程中我们需要注意哪些：

1、店面的形象很重要

不要看果汁店小，可也是五脏齐全，从店面的整体装修和服务这些都是非常重要的，店面的形象就是果汁店创业品牌建立的首要条件。个性并不是唯一的追求，现在市场上果汁店越来越多，真正做的成功的又有多少。好的店面形象是和产品的消费群体有很大关系的，现在的消费群体普遍年轻化，时尚、个性的产品设计，以及个性的包装方式都是比较适合果汁行业的。

2、果汁创新不能少

果汁店的经营者面对果汁的差异化必不可少，单一的产品不仅仅给消费者带来的感觉单一化，更无法跟竞争对手来竞争，针对不同季节果汁店应该拥有自己的新品上市，满足消费者的购物需求，各种应季水果，进口水果，特色水果等等都是需要经营者不断的上新，果汁店还可以根据当季的流行趋势，设计不同口感的果汁饮料，让消费者能够体验到果汁带来的时尚口感。

3、打造属于自己的品牌

果汁店经营者一定要学会利用品牌效应，市面上果汁店那么多，但是真正有实力的品牌果汁店却是屈指可数，果汁店要想在市场上站住脚步，首先就要打造属于自己的品牌，你才有和其他果汁店抗衡的资本。

4、品牌规划不能少

作为果汁店经营者在投资开店之前就要有一定的规划，从选址开始就需要更多的努力，作为老板首先要考虑的不仅仅是客流量，交通等方面的因素，你在选址的时候还要根据自己的实际情况，唯有选址工作做到家，才能保证店面的持续经营。同时在选择店面的时候，尽量避免那些闹市区，这样做可以为你的销售带来更大的利润空间，也减低了你的运营风险。

5、服务、服务、服务

无论是果汁店的经营者还是导购人员，在服务方面都是需要付出努力的。作为员工，首先要学会服务好自己，你才会知道怎样更好的服务他人；作为老板，对于业绩好的员工，要给予适当的奖励，这样做，有利于鼓励其他员工努力的工作，积极的服务好每一位顾客。

除了以上百通给大家分析的几点外，多掌握一些营销技巧更有利于果汁店的发展，现在除了像果汁店这种实体经营的店面外，现在更多的商家开始利用互联网这个共享的平台扩充渠道，开展网上销售也是一种不错的选择。

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