大年三十是立春
今天大年三十,我和父亲吃过早饭就开始忙了。他和面,我去拌饺子馅儿。我把盐,老抽,十三香,香油,鸡精放进猪肉芹菜馅子里,就开始来回地掺和,不厌其烦地搅拌。我们忙活了一个小时,面和好了,馅子也拌好了,开始包吧。
父亲刚开始负责切剂子,擀皮子,我负责包。可我看那皮子也太小了,和我往常用的皮子小太多,包起来也费事。父亲说这样中间厚边上薄的小皮子包出来的饺子好吃,我小时候奶奶就是这样包饺子的。也好,看在奶奶的情意上我硬着头皮接着包。
除夕的饺子我格外的慎重,我拿起几个包好的饺子煮煮,顺便品尝一下肉馅的味道如何。我吃了两个,感觉盐味还可以,不咸不淡,适中。我还是担心不合老婆的口味,所以又加了点酱油搭个色。父亲继续擀皮我继续包。我们爷俩边包饺子,边聊天。说起村里的事,父亲说得眉飞色舞,我听得津津有味。后来女儿起来了,她帮忙包了几个。这些天刚开始时早饭做好了,我都喊孩子们吃,可他们要么说等会,要么说不饿,反正不到十二点是很少起来的。后来我干脆就不一遍一遍地喊他们了,随他们吧,啥时间起床,啥时间吃饭。
我和父亲包了一锅拍普通水饺,又包了一锅拍元宝,普通水饺中午煮了当午饭,元宝初一凌晨煮了,当新年早饭,就这样安排吧。
我包的元宝,还可以吧
老婆中午一点半下班,我提前煮好饺子盛好碗和孩子们一边看电视一边等她。她下班回来端碗吃了第一个,我问她味道怎么样,她说还不错,我悬着的心才放下来,心里甚至有点美滋滋的。就好像小学生偶然间考一百分得到了老师的夸奖一样。大家饭后,我把锅碗刷了个干干净净。
午饭后,老婆说过油,炸鱼,炸鸡腿,我躲在卧室写简书日更。
“张勇,在哪里?赶快出来剁鱼,剁鸡。”老婆又在客厅喊我。
“好嘞好嘞,出来了。”我一边答应着一边慢吞吞地走出卧室。我以为包好饺子就没我啥事了呢,唉,还有我的事。
“往后有啥活,都让你干,看你还懒不?”老婆看我不情不愿的样子一边批评我,一边指导我怎么剁鸡鱼。此刻我一点都不敢怠慢,想好的文字先让它歇歇,两眼直盯着地板上的案板和鸡鱼,并切实用好手中的刀,掌握好分寸,注意剁的鸡鱼的外形美观和尺寸大小。半个小时,两条鱼,一只鸡我剁完了。
“腰疼,”一直蹲在地板上剁鸡鱼的我慢慢站起身,并不停地用手捶着自己的后腰呻吟道。
“干这点活就累成这样,那要你开饭店的话,不是更受不了了。”老婆看我夸张的样子就开始熊我了。
“还有活吗?老婆”我双手垂立地面对着老婆,低低地问。她正专注地炸着鸡鱼。
老婆在炸鸡鱼“暂时没活了,有活喊你,你先歇会吧。”咦咦咦,老婆好不容易开恩了。我又躲进卧室,抓紧时间再写一段。
老婆在耐心地切菜,配菜
丰盛的年夜饭,六个菜,一瓶木盒张弓,一瓶红酒,这都是老婆摆拍抖音的道具。抖音拍完了,菜可以随便吃,红酒没打开,木盒张弓是打开了,但只能让我喝半杯,才一两多,唉,就我这酒量,这才哪儿到哪儿啊?今天是除夕,老婆让我喝点就已经是皇恩浩荡了。我不说什么了,可当着老婆的面我又大模大样地喝了两杯汇源果汁,就是这范儿,看老婆能把我咋着?哼哼……
菜很丰盛吧,都是硬菜,还有白酒和红酒。
饭后我们一家人团团围坐在茶几跟前,一边磕着瓜子,吃着水果,一边看着电视,我,老婆,女儿每人手里还不停地扒拉着手机,生怕错过了群里群发的每一个红包,时不时地盯着电视看,又害怕错过每一个好节目。
自从我家那台老婆陪嫁的长虹牌彩电坏了之后,我有十几年没有好好地看过春晚了。今年搬新家新换了一台大液晶电视,屏幕大,画面清晰,我要一本正经地看看春晚了,更何况早就看到网上传言说陈佩斯和朱时茂组合,赵本山崔永元和宋丹丹组合都要在春晚一展英姿。我更是想想这几位大仙。
老婆和女儿等到支付宝揭晓花花卡中奖名单,兑过五福之后,悻悻地离开客厅回卧室去睡了。女儿欣喜若狂的花花卡没中,全国只选2019名幸运儿,比彩票中五百万都难,我们或许真的没那么幸运。千辛万苦扫来一张敬业福合成五福,但开奖结果一样惨不忍睹,3.2亿人瓜分5亿奖金,即使中奖了,金额也令人伤心的很。为了两块钱的小钱,绞尽脑汁地去收集值吗?或许我们注重的只是过程吧,正如我一个人的守岁。
我一个人坐在沙发上看着春晚守岁,就是想看看崔永元他们几位到底啥时间出来,表演的啥节目?快到午夜十二点了,他们几个依旧没出现。唉,看来传言还是不可信啊,没有他们,我感觉今年的春晚比历年来都没劲。人老了,不像小时候那样每年除夕都满村子乱窜,一夜不睡,那是正儿八经地守岁。现在我困了,不想守了,回屋睡觉。
我回到住室,躺在床上,听着远处传来的阵阵时而欢快,时而沉闷的鞭炮声,由远及近,震耳欲聋,噼里啪啦,旋即又归于寂静。哦,这两天小区的广播里不是在吆喝吗?小区内任何住户都不能燃放烟花爆竹,否则重罚。“爆竹声声辞旧岁”,旧岁是要辞的,可声声爆竹却远了,淡了,年味呢?不也是飘飘荡荡,一点一点的悠远了吗?
临睡前我翻看手机日历:今日立春。我说今天中午出门的时候,老婆咋叮嘱换上外套,不要再穿棉袄了。我走出楼道口,太阳照在身上很暖和,风好像也突然温柔了好多。“噼里啪啦”我好像在梦里又听到了响彻云霄,此起彼伏的爆竹声。很近,很近……