【地下的朋友】甘薯

冬天看到我，会有一股从心底散发出的渴望。冬天抱着我，总是有种从手暖到心的满足。而冬天吃着我，才会感受到一种只有在冬天才能感觉到的温暖与甜蜜。嘿嘿，我叫甘薯，可能你更多的听过我的小名红薯或地瓜。我刚才说的事，就是人类冬天看到卖烤地瓜的、买了烤地瓜还有吃着烤地瓜的感觉，不是想想都美滋滋呀？

之所以冬天烤地瓜，恰恰是因为我们地下的那个人类作为食物的根，大多在每年秋天变得硕大饱满而进行采摘。所以正好寒冷的时候，用小火烤慢慢烤着我们，直到把我烤到满头的汗水，就是最好吃的时候。对于很多人类来说，冬天掰开一个烤地瓜，看着腾腾的热气驱散了冬天里的寒冷，这是再幸福不过的感觉了。

而在家里常常把我蒸着吃或者煮粥吃，那也是软糯香甜，比馒头好吃多了。有些地方会把我做成天然零食，比如地瓜片。有的很结实，嚼起来牙都有点酸。也有软软的，像是糕一样，但都是香香甜甜，可比那些外面卖的零食好吃多了。

但可不要以为我只有根，我可是一整棵植物！可不止根好吃，我长起来像是绳子一样一条条，我的叶子像是心形一样一片片，而我从淡紫色到深紫色的五角星的小花一朵朵，更是地瓜田里最美的景色。

我和土豆那家伙最大的区别就是我天然带着一股甜味，而土豆更胜在粉糯而没有什么味道。所以无论什么，只要加上我地瓜，都会变的香香甜甜。要不下次你自己来和我玩？我把你也变成香香甜甜的。

图片来自《食用蔬菜与野菜》