看图识蔬菜
2023-10-08 本文已影响0人
雨萌2018
由于祖国疆域太大 ，东南西北中对一些蔬菜的叫法不一样，就产生很多错觉和误会。
今天我的日更文中出现了卜留克三个字后，很多友友不知道它是什么东东？
东北人说的卜留克，它的学名叫芜菁甘蓝，用它腌制咸菜，腌透以后，切丝，用辣椒油、小毛葱拌制，是一道脆生生的下饭小咸菜，也可以用肉丝炒着吃。
卜留克和苤蓝不是同一种蔬菜。我们这里苤蓝也是做咸菜。
东北的卜留克（芜菁甘蓝）
苤蓝
下面是蒜苔和蒜苗的图片，也是有区别的，不知道南方的朋友是怎么称呼它们的？
蒜苔
蒜苗（蒜黄）
