虔茶说|喝茶也论风水? 五行平衡必旺你!
“茶者,南方之嘉木也。”陆羽《茶经》。这句话的意思看起来很简单,说茶树是南方优良的树木。若再往深处想,茶为木,再联系泡茶的水,烧水的火,原来如此!茶首先属木,陆羽并将“五行”纳入茶道中,金木水火土相结合才能泡出好茶。
一、五行平衡 茶的养生之道
现代制茶工艺中,采摘下的茶鲜叶(属木),经炙热铁锅(属金)“杀青”、揉捻后用火(属火)烘焙成干茶。
“金”克“木”,又被“火”克,性质大变,从而制成茶。冲泡茶叶所需的沸水(属水),茶具(属土),也属五行之列。
茶道茶道,修身养性之道,我们喝茶,不就是为了修养身心、调节性情吗?
茶道讲“和”,“和”是中国茶道的灵魂,是中国茶道的哲学思想主旨。和而阴阳相调,和而五行共生,和是中庸之道,和乃“天人合一”。
中医认为,一个人的五行平衡平均,生克得当,即可强身体健,命运亨通。茶叶经过反复生克,攻伐,合化,博取,兼容了阴阳五行的精华灵气,这正是茶叶诸多养生功效的根源所在。
二、怎样理解茶具的五行
金
“金曰从革”,凡具有清洁、肃降、收敛等作用的事物则归属金。煮水用的铁壶,银壶属金,一般茶事均可满足此项。
木
“木曰曲直”,凡是具有生长、升发、条达舒畅等作用或性质的事物,均归属于木。草本植物茶叶属木,泡茶时所用的木案也属木,一般茶事均可满足此项。
「图为虔茶红杉茶汤」
水
“水曰润下”,凡具有寒凉、滋润、向下运动的事物则归属于水。泡茶用的水,自来水、纯净水、山泉水、竹根水等。
《本草纲目》记载,竹根水具有清热解毒,过滤毒素之能,被称为神水。其水质柔软甘甜,富含多种微量元素。
虔茶有机茶园周围种植10万亩竹林,释放出清澈的竹根水灌溉茶树,在竹根水滋润下成长的虔茶茶树,所产虔茶便有了香气高远、口感甘甜的特质。使用虔茶有机茶园内的竹根水泡茶,更加激发了虔茶的优越品质。
「 虔茶有机茶园的竹根水——经十万亩毛竹竹根层层过滤,清澈甘甜」
火
“火曰炎上”,凡具有温热、升腾作用的事物,均归属于火。泡茶的水必须沸腾滚涨,待降温到合适的温度,再去泡茶。沸腾过的水,便象征了火,五行火旺!
土
“土曰稼穑”,凡具有生化、承载、受纳作用的事物,均归属于土。陶壶自泥塑,器容茶亦容水,当属土。
今有虔茶培育环境需在虔山原生野放山林,远离城市污染源、气候温和、空气湿润、终年云雾缭绕。种植土壤是虔山上未经开垦的处女地,富含多种矿物质的温泉润土,更是提升茶叶芬芳的神奇之源。土生万物,土旺,五行旺!
风水讲究:金木水火土,五行皆备,方才相生相克,阴阳调和。从而达到茶“祛百疾”的养生目的!
三、茶具的摆放需要注意这些细节
●茶壶的嘴巴不可有破碎,壶嘴破碎容易遭来是非口角,同时也有失待客之道。
●煮水时壶嘴不能对着人,水沸腾时可能会造成喷水的危险,有失礼节。
●茶桌上高的东西不可摆设在客人的前面,这样会给客人喝茶时造成不方便,也有失待客之道。
●椅子靠背要高于茶桌,这样才有靠山,后背不会有不舒服的感觉,符合风水的原理。
●茶桌不可摆设在门的对冲位置上,此为不利,如没有办法改变的情况下,可考虑用屏风或大的植物来阻挡一下。