荔枝的『千年粉丝 』

刚进入六月，太阳就开始展现其威力，酷暑虽难耐，但同时也心有期待。因为，“知了叫，荔枝熟”，甘甜可口的荔枝，火热上市啦。爱吃荔枝的我，又可以大饱口福啦。

刚上市的荔枝价格不菲，但作为荔枝的铁杆粉丝，这都不是事儿。拿起一颗荔枝，按住顶端凹槽，轻轻剥开红鳞状的薄果皮，露出里面一丸晶莹剔透的果肉，颤巍巍的好似果冻，触手犹如软玉。放入嘴中，合齿一咬，立刻汁水四溅，一股甘甜醇香的味道，瞬间拍过齿缝，漫过牙龈，流遍百脉，犹如一眼清泉，令人神清气爽，通体舒畅。

荔枝，是非常不易保存的，一旦离开枝头，一日色变，两日香变，三日味变。故司马相如在《上林赋》中，将荔枝写作“离支”。我是幸运的，现代社会先进的保鲜技术，便利的交通运输，让我这样普通的老百姓，也可以尽情享受荔枝的香甜。但在古代，物流未兴，交通闭塞，荔枝这种珍贵的水果，一直都只作为贡品供给皇室享用。

虽然古人吃上一口荔枝极其不易，但人们对美食的追求，亘古不变。今天我们就一起来扒一扒，历史上钟爱荔枝的“千年粉丝”。

要说爱吃荔枝，人们大脑中想到的第一人，90%是杨玉环。

荔枝具有丰富的维生素，并含叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素，这使得荔枝不仅可以促进微循环，防止雀斑和暗疮的出现，也能促进皮肤新陈代谢，延缓衰老。深宫中的妃子，为了保持容颜，爱吃荔枝，原本再平常不过。但却因有一个过于宠爱他的唐玄宗，为博贵妃一笑，就命人从岭南长途运输荔枝到长安。 为了保证新鲜度，歇人不歇马，一路不停歇，劳民伤财。最终杨贵妃是否吃到真正新鲜的荔枝，不得而知。但却让后世的人们对她爱吃荔枝一事有了各种揣测。更有杜牧《过清华宫》的千古诗句：“长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”。如今荔枝中常见的“妃子笑”，就是取自这一典故。

第二位真爱粉，当属北宋大文豪苏轼。

“罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。 日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”这首耳熟能详的《食荔枝》，就是苏轼被贬岭南时做的诗。荔枝性甘温，具有补气养精、散寒行气的作用，但多吃荔枝会加重"虚火"，故民间有"一颗荔枝三把火"的说法。苏轼的这"三百颗"应是对粤语“三把火“的误解。不过这美丽的误会，也充分说明了他对荔枝的极度喜爱。据说，东坡先生当时因食多了荔枝，犯了痔疮，在床上躺了很久。可见，荔枝虽好，也不能贪多哦。

在另一首《赠昙秀》中，苏轼写到“留师笋蕨不足道，怅望荔枝何时丹。”竹笋和蕨菜早已经吃腻了，我最爱的荔枝什么时候才能熟啊！还有“荔子几时熟，花头今已繁。”咱们的苏学士，这一首又一首诗，真是完美地表现出一个资深吃货的境界啊。枝头的花才刚刚开放，他就开始馋荔枝了呢。还有更厉害的，“愿同荔枝社，长作鸡黍局。”人家陶渊明是在田园里和菊花美酒作伴，他却是想和荔枝过一辈子。我只能说，苏大文豪若说自己是吃货第二，没有敢说第一。

第三位死忠粉，就是乾隆皇帝

乾隆被公认为古往今来最爱写诗的皇帝，一辈子留下了三万多首御诗，而他把自己对荔枝的念想，全部都写进了如“日记本”一样的诗中。浩瀚诗句中，荔枝出现的次数相当可观，此处不一一列举。

最有趣的是，乾隆还有一份精打细算的“荔枝账”。乾隆二十五年，福建巡抚吴士功，走水路进贡五十八颗荔枝树，太监们细细数过，共结果二百二十个。六月十八日这一天，有40个荔枝熟了。减去10个进宫供佛，余下的也要雨露均沾呀，于是乾隆给皇后贵妃们一人分与一个荔枝！没错，就是一个荔枝！这些细节，都被记在清宫的《哈密瓜、蜜荔枝底簿》，皇帝对待荔枝如此珍视，除了古时候的荔枝是不易得的珍贵果品，大概还有一个原因，那就是——身为荔枝死忠粉的乾隆，实在心疼自己的荔枝被瓜分。

所以，如今我每次吃荔枝的时候，都忍不住感叹，相比古人，能放肆嗨吃荔枝的我们，该是多么幸福啊！