茶艺第16课 基础茶修之茶与营养
2023-11-17 本文已影响0人
松松讲书
茶艺第16课 基础茶修之茶与营养
这节课是茶与营养的第2次课，每次复修的时候都在想，这堂课我都听过了，再听一次会不会是浪费时间，然而结果是，非常不是。
首先理论上感觉老师像个知识库，一堂课怎么可以涵盖这么多的内容，营养的，化学的，诗词的，笔记根本就记不过来，后来只好拍照，虽然我知道拍照的内容最终都只是拍照。
这堂课我觉得自己最该记住的内容是茶的滋味的来源：
涩：茶多酚
苦：咖啡碱 茶皂苷 茶多酚
甜：糖类及茶多糖
香：芳香物质
感受：
感觉是一入茶门深似海，老师的知识丰富且不用说，同学也是一个比一个优秀，让我更生谦卑之心，借茶修心，我觉得我选对了。
今天喝了四款茶：分别是铁观音、茉莉女儿环（花茶）、月光银针、桂花瓜红（花茶）
