食堂小事

近来食堂饭菜总不合胃口，偶尔几个菜差强人意，却总被被掌勺的人再三斟酌。我勉强吃了几口，在仅有的三个菜里挑挑拣拣一番后，无奈地将餐盘里的剩饭倒掉了，惋惜愧疚之情涌上心头。

看着墙上“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的标语，我不禁感叹中国自古对粮食的珍惜，对浪费的潺潺劝谏。

但历史上，粮食总不是一直丰饶。乾隆年间，黄河决堤，饥荒蔓延，和珅把赈灾粮换成糠麸给灾民充饥。此事被纪晓岚得知后，立即怒不可遏地跑去找和珅，斥责他为什么心这么黑，给灾民吃平时用来喂牲口的糠麸。而和珅不紧不慢的一番话，却听得纪晓岚哑口无言。

原来，皇帝调拨的粮食远远不够应付灾区的实际需求。而一斤粮食可以换三斤糠麸，就是说在赈灾粮款总量不变的情况下，把粮食换成糠麸，就可以救活更多灾民。灾民在此时个个饥肠辘辘，生存已成为了他们的第一需求。虽然糠麸在口感上无法和粮食相提并论，但能填饱肚子总比挨饿强。

我们能走过勒紧裤腰带干革命的岁月，也应该享受岁月静好带来的富足。我们之所以称之为文明社会，是因为我们有良好的物质基础，使我们能区别于其他生物，过得体面，我们有这么良好的环境，却为什么还总是吃不好？

浪费大概可以分为两种罢。一种是食客铺张或者其他自身原因倒掉的饭菜，这是看得见的浪费，不必多说。另一种是看不见的浪费，一堆砖块码放在一起，我们不会说那是房子；散落在各处的钱，我们不会说那是资金。只有系统整理、联结后，砖才能会称之为房子，钱才能称之为资金。那么，一道菜呢，作料、食材胡乱的堆砌，我们亦不能称之为一道菜，至多只能叫做填饱肚子的糠麸。

所以，为什么我会倒掉饭菜？正是因为在富强、民主、文明、和谐的大环境下，有人给我吃糠麸！！