茶叶小知识

#喝茶太多会引发人体中毒！是真还是假？ 茶叶含氟，这个许多人都知道，当然也有人知道氟能预防蛀牙。但任何微量元素含量过高，对人体都是有害无益，含氟高的茶叶也是如此。那么，哪种茶类的茶叶氟含量较高？每天最多喝多少茶才会超标呢？砖茶氟含量最高，其次为红茶，茉莉花茶含量最低。从不同茶类别水溶性氟含量来看，绿茶最低，黑茶最高。这是由于茶叶含氟量与茶叶的老嫩程度有关：新萌发的茶树新梢含氟量很低，甚至检测不出；随着叶片的成熟与老化，氟含量呈增长趋势。绿茶用嫩芽加工，氟含量低；砖茶多用粗老茶叶加工，氟的累积相对较多，氟含量高于一般茶叶。