零厨艺5分钟搞定,懒人必备清汤面

2021-11-07  本文已影响0人  三刀杂记

不想做饭的时候,又嫌外卖难等的时候,一碗清汤面不要太好吃。

荷包蛋吸满了汤汁,面条爽滑入味,面汤鲜美,一大碗都不够吃。

材料也很简单:

一包超市买的陈克明面

两三根青菜

一个鸡蛋

一点葱花/香菜(因人而异)

1勺生抽,3/1勺蚝油

做法简单:

1,先烧水煮面,5成熟捞出过凉水备用

2,锅底热油煎荷包蛋,煎至两面金黄,加入1-2小碗清水,水根据面条量调整

3,热了以后加入生抽,蚝油,盐巴然后放入青菜和煮过的面条小火煮

4,碗里放猪油,鸡精,生抽加入热面汤

5,最后夹出面条,洒上葱花

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