武汉解封，想不想去吃金庸笔下的湖北美食？

因为疫情封闭已久的武汉，4月8日终于解封。

许多人，是不早已垂涎热干面、鸭脖等武汉美食了？

金庸小说写到全国各地众多美食、小吃，许多令人印象深刻，其中也有写武汉小吃的。我能找到《笑傲江湖》中这么一段——

令狐冲天明时到了一座大镇，走进一家饭店。湖北最出名的点心是豆皮，以豆粉制成粉皮，裹以菜肴，甚是可口。

令狐冲连尽三大碟，付帐出门。

豆皮，是啥好吃的？居然神奇到让无酒不欢的令狐冲这回只吃饭没喝酒！（也许令狐冲早饭不喝酒）

我没去过湖北，从网上查这豆皮吧。

原来，武汉有道名吃叫三鲜豆皮。做法是：绿豆、大米磨浆，热锅摊薄皮，裹进煮熟的糯米、肉丁、鸡蛋、虾仁等馅料，最后油煎制而成。

据说，这道小吃色香味俱全——外表金黄发亮，入口酥松嫩香。

没吃过，但听上去就美。

武汉解封，找机会去吃！