酒香也怕巷子深：如何打造农产品品牌？

什么是品牌，从字面上讲“品”由三个“口”字组成，“牌”即为碑，口口相传形成好的口碑，这就是品牌的效应。

据中国乡村之声《三农中国》报道，品牌的出现，为农业产业化经营注入了新的活力，对推动各地农业生产和经济的发展起到了重要作用。近年来，在我国农村经济的发展过程中，涌现出了一批批农产品品牌，但品牌化仍处在起步阶段，尚未形成规模，缺乏市场竞争力。好的农产品品牌应该如何打造？

中国乡村之声特约评论员徐春晖认为：

农业强不强，关键看品牌。当前农产品品牌应该不少，但真正具有竞争力的却不多。有这么几个农产品品牌受到关注，比如：褚橙、壹号土猪、“好想你”大枣。我除了壹号土猪没有接触以外，对褚橙和“好想你”大枣都十分的喜欢，尤其是“好想你”大枣。有人问，现在市场上的大枣和橙子品牌很多，为什么偏骗就火了“好想你”和褚橙？我觉得，这离不开品牌打造。随着农业品牌化时代的到来，打造农产品品牌已经成为提升农产品销量，扩大其影响力的必经之路。

　　究竟打造农产品品牌有什么意义？一是产品能卖出好价钱，提高效益。拿青岛胶州大白菜来说，这一区域公用品牌由胶州市大白菜协会负责培育和管理，实行“生产基地认证制，产品质量追溯制”的管理模式，只有经过协会认定、由授权农户组织生产的大白菜才能加贴“胶州大白菜”标识，否则只能按照“胶州的大白菜”售卖。

　　在过去几年的大白菜滞销卖难中，“胶州大白菜”的市场售价一直保持在每棵30元的高位，堪称“卖出了猪肉价”，增加了当地农民的收入；除了价格保障外，品牌还代表着质量安全。壹号土猪之所以成功，就是品质好，让消费者吃着安全。

　　目前，在农产品品牌的创建中，还存在一些问题，一是品牌意识不强，品牌形象不够突出；二是品牌设计雷同问题严重，缺乏有效的宣传；三是产品附加值低，市场竞争力弱。

　　近日，《农业农村部关于加快推进品牌强农的意见》中提到，将打造300个国家级农产品区域公用品牌，500个国家级农业企业品牌，1000个农产品品牌，这也从中看出，农产品品牌的打造，已经引起了有关部门的高度重视。

　　在打造农产品品牌过程中，品质和特色是最强助力。好品质的产品是品牌化成功的首要因素，如果没有质量过硬的产品，营销手段再好也不会被广大消费者所认同。

　　二是要拓展靠谱的推广渠道，好的特色产品宣传、推广需要实力雄厚的营销平台，才能以最快的速度打开销路市场。

　　三是要做好同类产品的差异化。许多同类产品从里到外差异很小，无论是口感、形状还是其营养成分都高度趋同，这就要做好产品的差异化，这样才能在同类产品竞争中获得优势。壹号土猪的创始人陈生毕业于北大，后来进军农业，打造“壹号土猪”猪肉，在全国范围内掀起了北大毕业生卖猪肉的高潮，着实火了好久。同时，中国人对文字的寓意还是很在意的，“好想你”大枣很好的抓住了这一点。所以，农产品品牌的打造，一定要讲好自己的故事，尽量做到有故事、有态度、有文化、有情怀。通过情感、文化内涵来直抵人心,走“人有我优”的品牌崛起之路。

　　如今，“酒香不怕巷子深”的时代已经远去了，现在不少知名大企业也在重金投入做产品的宣传。“好山好水出好果，好果还得好吆喝。”

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