百变豆腐

豆腐是最常见的豆制品，豆腐的营养价值也非常高，能抗血栓，降低胆固醇，降血脂等等。

豆腐是我国素食菜肴的主要原料，被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。

豆腐的吃法多种多样，比如，冬天里的白菜炖豆腐，鲫鱼豆腐汤等等。

今天给大家分享的是一款豆腐干的做法。简单好做又好吃，每年这个时候，家里都会自己做着吃，上班的走的时候免不了带回去一些。

这个豆腐干的做法很简单，把买来的豆腐切成五厘米的片，放到锅里蒸一下，开锅后把豆腐拿出，把盐均匀的涂抹在两侧，放在阴凉的地方晒干。

暖和点的天气，一个星期左右就能吃了，直接吃也行，炖着吃，炒着吃都有嚼劲，爱吃辣的朋友还可以蘸辣椒酱吃哦！