不凡的家常美食，有油不见油，这才是干炒牛河！

哈喽大家好，我是美食美食新资讯（越分享越快乐）真心希望自己分享的每一道菜都可以分享给更多热爱美食的朋友。今天给大家分享的是“干炒牛河”肉吃多了，要不要考虑来一份霸王干炒牛河,反正这么简单，自己做吧! 河粉是富含碳水化合物,构成机体的重要物质，储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒，增强肠道功能。

准备好食材:牛肉，湿河粉，韭菜

第一步：牛肉切片，加姜末、生抽、淀粉、少许盐和胡椒粉、食用油抓匀上劲儿，静置腌制15分钟。

第二步：胡萝卜切丝、韭菜切段、豆芽和湿河粉准备好。其实可以想吃什么蔬菜就准备什么，河粉我是在超市冷藏区买的，直接下锅可以炒。

第三步：锅中放平时炒菜量的油，油热后加入牛肉片，中小火翻炒至牛肉变色，迅速捞出备用

第四步：另起锅，继续放入炒菜同量的油(炒粉重在油多啦),先下入胡萝卜丝炒至八分熟，再加入豆芽和河粉不断翻炒。

第五步：炒至河粉八分熟，加入2饭勺蚝油、1饭勺生抽、1-2滴老抽和一丟丟白糖翻炒入味。最后加入炒好的牛肉，继续翻炒30秒即可出锅!

简单美味的干炒牛河就这样做好啦~河粉一般可以用作早餐食用，偶尔也可以当做正餐食用。不过，河粉在食用的时候，一般需要煮熟后再进行食用，这样既卫生又有益于身体健康。一般河粉一顿不宜吃太多，也不要过于频繁的食用河粉呦~

喜欢的就动手让家人也尝尝吧！

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