包子好吃不在褶上

昨天想吃包子了，那种韭菜虾仁木耳鸡蛋馅的，于是晨练前就发了面，晨练后去市场买来所有食材，备馅后准备开包，发现出汤了，这韭菜也太嫩了，也或许是放盐太早闹的，我把馅盆倾斜一下开始包，手速追不上出汤的速度啊，照这样下去会伤耗不少馅而且包子会很难看。

当机立断掏出手机给老程，让他回家路上买几个面筋，面筋吸汤是不二选择，而且味道和口感都会上乘。号码还没拨出去老程开门进来了，

我哭丧着脸：“哎呀，你怎么那么快回来了？”

“啊？不正常啊，你平时不都埋怨我回来晚吗？今儿咋嫌我早了呢？”

“唉，一言难尽啊！”

“来，说说，让我看看发生了什么事？”

“包子馅出汤了，这汤是我真传手艺，鲜美料足，舍不得倒出去，我想买点面筋吸汤。”

“嗨！这个简单，我给你炸个油饼放里面不就得了吗？”

“啊？这也行？油饼好炸吗？”

“小事一桩，你看我怎么玩。”

只见他在锅里倒了油，再从包子面里揪了一块儿面，揉一揉，擀一擀，划两个道儿，抻起来，往灶台走，正在这时他手机响了，我一看机会来了：“你去接电话吧，剩下的工序我来。”“别抻破了，别让面粘一块儿啊！”他一边嘱咐着一边走向客厅去接电话。

面太软了，我抻起来就拉长了，要看要拖拉到脚面了，我腾出一只手去捞，得！油饼变油条了，我快步窜到锅边儿，把油条扔到锅里，那面在油的刺激下立刻拥抱了最近的另一个油条，俩拧成一坨，我赶紧去筷子去分开它们，无奈已经合体，老程接完电话回来站在我身边嘿嘿乐：“没事，我来。”

我回到面板前揪几子，他夹了一根儿油条放在板子上，我用刀切碎了准备放进馅里，油条在到刃下发出清脆的声响，听起来很有食欲，我捏起一块儿放嘴里，惊喜地叫：“哈，真好吃，又脆又香！”“快别吃了，一会儿就不够吸汤啦。”“老公，咱们明天专门炸一次油条吧，放点盐，这个太淡了。”“行，诶！别吃啦，再吃真不够放馅汤里啦！”“老公，要不再炸一个吧。”“明天，明天给你做个糖皮儿。”哈哈哈，这句话管用，我把送到嘴边儿的油条又放回板子上。

今天的包子好吃不在褶上，都在馅料里！

上图：