浓浓槐花情 2018-09-10 本文已影响28人 35a7d42d56e0 看到菜市场有卖槐花的，恍然间又到了槐花飘香的季节，城市的水泥森林难见到满树雪白的槐花。忍不住买了些，深深闻着它独有的清香，不仅满腔浓浓的槐花情。 小时候生活在农村，那时还比较穷，但是农村的景色很美。房前屋后，河边地头种满了树：榆树、杨树、槐树……空气清新，河水碧绿，一切是那么的朴素，那么的自然，那么的让人难忘。特别是到槐花开的季节，整个村庄被槐花的清香环绕。一嘟噜一嘟噜的槐花怒开枝叶间，雪白一片。有时大人们在一根长棍上绑一把镰刀，看哪枝槐花开的旺，用镰拉下来。槐枝落地的瞬间，清香扑面而来。孩子们欢呼着上前捋槐花，捋着捋着忍不住塞满嘴，香甜充斥口中，特别是槐花蕊，真甜！有时会爬树的孩子站树杈上，拿着竹篮在绿叶间捋槐花，不一会儿篮子就装满了，用一根绳子系住篮子，把槐花送到地面，下面的孩子就会欢快的接住。 拎着满满的槐花欢天喜地的跑回家，母亲把槐花在大盆里淘两遍，控水。母亲会用灵巧的双手作出清淡的蒸槐花，香喷喷的煎槐花。早上母亲起来，会把晾半干的槐花拌些面，烧开水，架上蒸屉，铺匀槐花，大火蒸七八分钟。倒出，撒些盐，淋些香油，捣些蒜汁，搅开，香而不腻，让人食欲大振。 中午煎槐花。用葫芦瓢舀面，和槐花、水、盐搅拌一起成糊状。母亲开始烧锅，锅热，加少许油，舀一勺倒入锅内，香气扑鼻。我总是迫不及待的问：“好了没？啥时候好？”一边问一边咽口水。母亲把煎半熟的槐花盛出来，烧些热水，加些八角，把半熟的槐花放入水中再煮一会儿，浇些醋。盛入碗中，八角甘甜入味，小麦面香，槐花清香，醋的新香混合在一起，使人食欲大开，我总是吃两瓷碗，撑得直打嗝，还咂咂嘴，回味无穷！ 唉！快乐的日子总是那么短暂，少年出外求学、成家至今，很少回乡，更别说如儿时一样痛快的捋槐花。槐花年年散清香，物是人非徒回想！
