枣泥果仁馅汤圆

制作方法原料：

枣泥100g、熟花生仁13g、熟核桃仁13g、熟黑芝麻3g、熟白芝麻3g、糯米粉150g、温水100g、菠菜粉5g

做法：

1. 准备好枣泥馅。

2. 各种果仁装进保鲜袋用擀面杖压碎，加入到枣泥馅里面，带上一次性手套抓匀。

3. 分成8g左右一份。

4. 准备好糯米粉，加入温水和成糯米面团。

5. 取50g糯米面团出来，用手捏成饼状，放入烧开的水里煮至飘起。

6. 剩下的糯米面团掰成小块放在大碗里。

7. 将煮好的糯米面团捞出，和小块的糯米面团放在一起。

8. 继续揉成糯米面团，揉的过程中比较粘手，可以撒一些干糯米粉。

9. 揉好的糯米面团分一半出来，加入菠菜粉。

10. 揉成绿色的糯米面团。

11. 将两种糯米面团分别擀成长方形，重叠在一起，用塑料刮刀切去边缘部分，切下来的面团继续揉成团。

12. 将两种糯米面皮卷起来，切成18g左右一份。

13. 将一个小糯米面团用手压扁，放上枣泥果仁馅。

14. 收好口滚圆，一个汤圆就做好了。

15. 依次做好剩下的汤圆，用边角料揉成的糯米面团同样分成18g左右一份，压扁包成汤圆。

16. 锅内放水烧开，下入做好的汤圆煮熟。