徒步香港 - 长洲岛暖调港式年味之旅

欢迎来到【薯片的城市徒步计划】。

去香港的次数多了，我总会在想一个问题：我们了解香港吗？

现代化的发展令这个城市整洁、有序、层次分明，高度商业化的结果下，令其变成中心枢纽。于此同时，这个城市的面貌被蒙上消费注意的金光，人们也习惯了用时间换空间——蜂拥在卖场、食肆、乐园和所有被宣传单张所眷顾的场所。

实际上，这个城市吐纳呼吸的能力超出了我们的想象，与喧嚣不同，仍有人在这里找到安宁、休闲和趣致。

俯瞰这个远东最为繁华的半岛，它由山、海、绿地和现代建筑构成，而山川郊野占据了城市面积的80%，而对于生活在这里的人来说，他们却感慨空间缺乏——居住的、生活的和心灵的。

一座山，一片海，一个岛，一片旧区，。。。我们决定换下旅行者的角度，融入这个城市出生、长大的人的视觉，潜入这个香港。

于是我做了我的Dream Plan：每月一次组队去香港/澳门的绝美徒步路线。而自今年起，我们已行走到过许多隐藏秘境（点击查看），我也会持续每次输出全新路线。欢迎拉上小伙伴一起Join我们哦！（微信：kevinwork）

相较于香港城市的浮华，我更喜欢香港城央之外的世界。而香港除了四分之三的郊野外，还有大大小小二十几个离岛，每个离岛都有自己的特色。

在我的回忆里，长洲岛是香港电影和电视剧里的常客，是麦兜的故乡，是奥运冠军李丽珊的故乡和训练基地，是海鲜好吃又不贵的地方。。。无论哪一种说法，都让我觉得绝对值得带大家去走走，于是就成就了这次的环岛之旅。

滑过风浪，遇见喧嚣之外的宁静

在中环的5号码头，有通往长洲岛的轮渡，看着岸边远去的都市高楼，仿佛把喧嚣与忙碌都一并带走。而迎接我们是浪涌连天的海水，远处一片空旷，不见终点。

游客可走到船尾甲板上一览海上风光，天气晴朗的话，可以欣赏到维港、大屿山、南丫岛的风景。

看着“钢筋水泥”一点点变小，再迎面扑来另一派人间世相，是份很神奇的体验。

长洲因岛形狭长，且两头大、中间细，所以被称为长洲。它最繁华热闹的地方就集中在渡轮码头附近。

随着密集的人群走出渡轮码头，映入眼帘的就是一整排临海的店铺和如水的人潮。这样热闹的场面一下子就与南丫岛等其他香港离岛的静谧形成了鲜明的对比。

这里是香港离岛中人口最稠密的岛，热闹似乎是一种必然。这样一个不到3平方公里的海岛，却蕴含着各种让人探索不完的风情。

太平清醮，旧日气息今朝烟火

向左手边走不远，就听见街上锣鼓喧天，呐喊叫喊声响作一团。原来是长洲岛春节期间的“太平清醮”巡游。

长洲是有着悠久历史的渔港，要追溯到明朝或是更早的时候，这里便是渔船的集散地。当地人以捕渔为生，后来带动了造船业的发展。因此祈求平安的“打醮”，在香港的民间节俗中有着相当重要的地位，这是结合祈神酬恩和施鬼祭魂的保平安的祭典活动。

我们这次看到的是长洲太平清醮杯卜后的“会景巡游”环节。在玄天上帝和各庙宇神明的带领下，不同的社区群体在岛上打醮的范围巡游一周。在巡游行列的最前面，是载着太平山玄天上帝的神舆，随后是一支在七星旗带领下的舞龙队伍，然后会跟着祭奠的烧猪。

虽然香港受西方文化影响严重，但是长洲还保留着当地的本土气息，外面的发展与变迁仿佛都影响跟改变不了这里，长洲人民一直都是不紧不慢、按他们自己的节奏生活着。

穿街走巷，重回怀旧日子

在平日，除了码头附近熙攘的人群，整个长洲安静得只剩下鸟鸣和海浪拍打的声音……岛上年代久远的房屋，小小的店铺，完完全全的保留着小岛原貌，充满着生活的香气。

喜欢怀旧的人可以重点逛逛街市这一片。北社街和新兴街是长洲的两条古老大街，保留著昔日的典型外岛风貌。窄窄的街巷两旁是三层高的连露台小商店。

沿著这些窄巷前行，亦可看到一些传统行业，包括烘制红 豆饼、配制中药，以及晒制虾酱。在一些乡事会及街坊组织会堂，更可见到面挂有纪念牌匾和历史图片，长洲岛最怀旧的一面。

在古老的街上也有很多新奇百怪的东西，就比如比脸还要大的西瓜冰条、菠萝冰条，以漫画形式展示的广告，非常特别，让这个小岛处处都透露着文艺的气息。

市井小食，陪伴流转的岁月痕迹

比起南丫岛的小情调来，长洲岛真的是一个可以卷起裤脚吃饭的地方，市井得让人感觉亲切。一些饼店杂货铺还保持着旧时的摸样，似乎回到七八十年代的老香港。岛上商户很多原住民，因此长洲有许多香港地道小吃。

大大鱼蛋，有滋味也有故事

香港人爱鱼蛋，据2002年香港的一项统计，每年香港消耗的鱼蛋是13亿粒，平均每人每年吃掉169粒。

长洲的鱼蛋分大小，“大鱼蛋”“小鱼蛋”是两种完全不一样的味蕾体验。

上图的大鱼蛋是香港离岛独有的“物种”，大小堪比网球。最最著名没有之一的“甘永泰鱼蛋”，是鱼蛋之中的至高水准，也是香港仅剩数家的手打鱼蛋之一。

在背对码头的小路直入，左手边即可见到一字排开四个铺面，都属于“甘永泰”。店铺没有座位，鱼蛋品种众多，所有人买了就站在路边吃。每到周末，这里都大排长龙。

师傅娴熟地捞起在锅里滚滚煮沸的鱼蛋，一颗颗色泽金黄，香气扑鼻，一咬一大口，丝毫不用加酱料，热气在嘴里翻滚，细腻鲜嫩的鱼肉嚼劲十足，一口下肚，颇有说不出的离岛风味。

美味令人回味，而“甘永泰鱼蛋”背后的故事也值得娓娓道来。

甘永泰其实是一位年近八十的老伯伯的名字，他是这家鱼蛋档的创始人，一做就几十年。每天凌晨三点起床，摸黑到铺子里打鱼肉。

打出来的鱼滑一盆就三十磅，生意好的时候能一天卖出上百磅。甘永泰的太太也是将近八十的高龄，约莫五点就会到店铺帮甘伯伯的忙，她说： “如果我不喜欢一样东西，我是不会做的。我啊，最喜欢就是吃鱼蛋了”。

凌晨六点十五分开铺，已经忙活了四个小时的甘伯和甘老太太，开始笑面迎人地把鱼蛋卖给喜爱他们的街坊。 甘伯说：“不是很多人七十多了还能三点多起床干活的，有时候人不一定要说做什么大事，安安定定、舒舒适适也就不错。”

“只要我们还没卖咸鸭蛋，就都可以见面啦！”话里行间，带有不少香港人拼搏奋斗的性格。

芒式甜品，怎么爱你都不嫌多

芒果糯米糍也是长洲的经典之作。这里的芒果糯米糍让人如此欲罢不能的特色在于它：超！巨！型！

当我们习惯糯米糍的面积只有蛋挞大小时，它告诉你，个个可以是手掌那么大。当我们习惯芒果糯米糍只用香芒汁做馅料时，它告诉你，个个都是用半个芒果肉做馅的。

港币12元一个的芒果糯米糍，就是那么任性，一层薄薄的、半透明的软糯，包着半个芒果肉，真材实料，每一口都是芒果肉）。

长洲有好几家糯米糍，但始祖却是毫无疑问是“允升甜品”，朝圣者必须到达这一家。藏在小巷内，常常人满为患。也不乏看到有一些香港人，一买就是一打，等着打包回家跟家人一起吃。

不过这家甜品店最有吸引力的，就是它还可以让你看到芒果糯米糍的整个制作过程

在甜品店里，还有另外一样明星产品：港式芒果肠粉。

这是内地很少地方能吃得到的，看起来很像广东的肠粉，其实切开来，里面是芒果哦！外面滑滑溜溜的肠粉皮，配上内里满满的芒果情怀，很多小伙伴甚至觉得比芒果糯米糍更好吃～

沿海徒步，俯瞰全岛风光

品尝完长洲特色小食后，便开始我们正式的环岛徒步之旅。

徒步的起点是长洲玉虚宫是香港著名的古庙——玉虚宫。

玉虚宫，建于1783年，有二百多年历史，庙内供奉的主神北帝，又名玄天上帝，居民奉为水神，乃渔民心目中守护神。玉虚宫广场也是每年农历四月初六长洲的“太平清醮”节日时，“抢包山”的主要活动场地。

庙前阔大的石梯和庙宇顶部的七色彩龙，予人宏伟庄严之感。你甚至可以在庙内一睹清朝的金木雕和宋朝的铁铸大剑这两件历史古物的风采。

香港的离岛远离城市的石屎森林，居民楼最多三四层高，除了小消防车救护车外，只有自行车三轮车代步。

走向海边的路上，满是人力三轮车。香港政府为了保护这样纯朴自然的环境，禁止私家机动车上岛。走在岛上，你总会觉得天空是湛蓝的，空气是鲜甜的，生活很美好。

远远的就看到了岛边海上停满了渔船，没错这个岛原本就是以捕鱼和造船业为生，尽管现在主要靠旅游业，但岛上的人民还是不忘本份。

长洲岛在香港岛与九龙繁荣以前，就作为渔港、贸易船只的停留地而繁荣一时。虽然后来贸易中心转移至香港、九龙，但其作为渔港的面目仍然丝毫没有褪色，现仍保存着渔港的面貌，展现出小渔村的活跃气息。因此码头附近停泊了不少的渔船，是最适合夏日度假的胜地。

沿海岸线往前走，经过制冰厂后，便会看见红得很醒目的消防局的大门。

门上写着“小心折门，请勿接近”，这里几乎成为每一位上岛游客的拍照大卡网红点。

如此一个有特色的背景，只要你随便一个pose，都有街头走秀的feeling。

续循岸边行走，便达到第一个海湾——大贵湾。

这里是整个长洲岛最为安静的海湾之一，水清沙幼，完全没垃圾，非常适合一家大小在这里度过周末午后。

香港人喜欢养宠物众所周知，不少香港人自封为“猫奴”、“狗奴”，对宠物爱护有加，形影不离，更把它们视如家庭中的一员。因此我们常常能在走山的时候，看到许多市民带着宠物一起来爬山散步，甚是一副温馨的场面。

香港政府对于宠物的饲养，也不仅仅以管理为出发点，而是以服务为导向，致力营造一个市民与宠物共融的和谐状态。就像我们这次在长洲岛，还看到一个海边公园，完全由狗狗占据着在晒太阳，港人对宠物的保护和关爱意识，值得很多别的城市的人去学习。

走过海岸线，沿着楼梯分支朝山上凉亭的方向走。由此可走至长洲最高的观景台——北眺亭。

站这里，还能看到远处的大海，大有一种面朝大海夏暖花开的感觉。

在这里你还可以远眺热闹扬扬的东湾、井然有序的民居及繁忙的码头。这里也是观赏日出日落的好地方。半山腰上也有些许住宅区，生活在这里是一件多么惬意的事呀。

北眺亭往回走，会进入树木郁葱的山林小径，花香鸟语，偶尔有阳光的话，会透过斑驳的枝叶，洒在地上，时不时有几只麻雀停在地面上嘻戏，它们居然不怕路人，完全沉浸在它们的欢快世界里。

一直沿山顶道主径，先后经过天主教坟场、慈幼静修院等。相比繁闹的香港市区，长洲岛的宁静非常适合静修和安享晚年，逃离压力与快节奏，重新找回内心的自我与慢生活，或许这也是这么多香港人喜爱长洲岛，甚至居住在这里的原因吧。

悠然小道，流连暖色村落

接着我们会沿着村落小道，进入到岛上村民的居住区。

长洲岛岛上居民的小道也十分有趣，会看到色彩缤纷外墙的房子，一些有趣的主题餐厅，或者是插着龙舟旗帜的帆船板，而街道十分干净，蜿蜒的道路随着地势而上，让人心舒宁静。

于很多人来说，长洲只是一个休闲时刻的去处，终究还是会在疲惫褪去后返回那座高楼包围的城市。而对这些老人来说，长洲就是那个人生的避风塘，是最终的归宿和一切过往。

在巷道里慢慢逛，发现最香港的东西。文艺也罢，杂乱也罢，市井也罢，避开热闹的人群，这才是了解一个地方的最正确的方式。

沿路随处可以见多彩的建筑，在我看来，这些都是海岸城市的色彩；粉色、蓝色、浅绿色的搭配，随意一面墙都可以为你的照片增加一抹暖日气息。

东湾泳滩，与海水细沙玩耍

走过度假村落，一直靠著主要道路便可到达东湾。

香港的泳滩保护做得都不错，这个海滩蜿蜒盘旋，沙质细幼，苍鹰在低空盘旋，不时有飞机从头顶飞过，很舒适惬意，适合来度假。

这里可以体验海边漫步、滑浪追风之乐。每年夏天都有不少人前来畅泳、滑浪。

东湾旁边的观音湾，也是香港首位奥运金牌得主、滑浪风帆好手李丽珊的练习场。在1996年亚特兰大奥运会后，观音湾旁的小公园摆放了一座滑浪风帆运动雕塑，成了长洲的热门旅游景点。如果您想一试身手的话，可以到观音湾的水上活动中心去，租借风帆、独木舟或其他水上滑浪设备，在长洲的海上乘风破浪。

到小长城，先做个南方好汉

经过水上活动中心后上山，一路经高思路走到最尽头就是小长城。

小长城是长洲家乐径远足路线上的其中一段，因其路段迂回及独特的麻石柱围栏而命名。

这条适合家庭远足的家乐径上，沿途您可以观赏到长洲壮丽的海岸景致，以及一些形态独特的石头，如花瓶石及人头石等。有说：“不到长城非好汉”，或许您还没到过长城，不过倒是可以先到小长城来做做好汉。

食在长洲，游水海鲜不错过

如果来到长洲，都不顺道吃地道海鲜的话，那么你还不是一个骨灰级吃货。 选择在离岛吃海鲜，一是新鲜，二是便宜。相比香港西贡以“吃海鲜”出名、米其林餐厅林立、溢价高得有点吓人的地方，长洲便是一个比较理想的选择，很多香港人都会傍晚坐船过来长洲吃海鲜。

夜晚来临，盏盏路灯亮起。长洲码头，此刻还在工作着，在岛上的年轻人有些在香港岛、九龙、新界等地上班，晚上则回到岛上居住；北社海傍路，街上人头攒动，每家海鲜大排档都生意火爆。

作为一个从小到大生长在海边城市的人，对于海鲜的敏感程度应该不亚于专业食家。而每一次徒步旅行后，作为犒赏，我都会带大家去到当地“最具本土特色”的餐馆品尝美食。

长洲岛的海鲜餐馆遍地都是，如果你不是本地人，还真很难找到“本土特色”，所以跟着一个“懂行”的人一起旅行，特别重要！

香港岛上种类繁复的料理不同，长洲岛以海鲜新鲜为主打，所以所有加工的做法都比不上直接打火锅好，而这次，我带大家去的就是地道香港人常去的海鲜火锅基地。

在长堤海鲜饭馆的路上，一条看起来非常普通的小巷子里，一围围饭桌放在路边红色帐篷下，没错，这就是我们这次要打卡的地道海鲜火锅！

餐馆晚上6点才开始营业，懂行的市民早早就到这里“霸定头位”。30-40元的汤底，从清汤到杂菌、从麻辣到冬阴功均有，这是我见过的品种最丰富的火锅汤底了。

我们一群人慢悠悠地围在一炉，美国肥牛片、长洲鱼丸、鱿鱼、墨鱼、龙虾丸、牛百叶、鱼肉片……长洲又便宜又生猛的海鲜咯一网打尽，十多个人吃到吐的情况下，人均都不足100人民币，简直让你怀疑这里不是高物价的香港。

有你同行，继续向世界出发

年代久远的房屋，环岛徒步小路，各种小吃和海鲜大排档，完完全全的保留着小岛原貌，让人非常怀念过去的岁月。所以长洲不仅有人气，更有人情味。在长洲，你可以暴走徒步、可以坐在海边安静发呆、或者穿街走巷找到你认为最怀旧的地方……

喜欢香港，大概是因为它的包罗万象，如一个精致的万花筒，既可以窥见灯红酒绿的摩登世界，也可以瞥见市井气息浓厚的街边小巷。

有幸每次都有不同的小伙伴陪我一起走过这个城市。

许多人偏爱遗忘，因为遗忘不需要力气。而我却偏爱铭记，把每一次参与其中的你，都记录在这篇小小的文章中，让我们还能再一次好好品味。

在这个善变的人世间，有些人会相信永恒，而有些人会乐于同行。

徒步「港澳台」纯玩计划现正进行中，最近每月一次组队去香港、澳门徒步，台湾也在踩点规划中，欢迎加入，与我们一起发现这些繁华都市令人惊喜的一面。

而为了区别于其他纯“走路”的组织，我会秉承我一贯爱玩的风格，在每一次徒步的之中，加入独特的体验元素与环节。有兴趣可以在下方加我微信号，并预约名额。

而在简书上，我会把每次游记分享出来～ 也欢迎各位金主打赏！