文学与美食

小渔生鲜:干煸香辣虾,美味诱人,好吃到停不下来

2018-11-15  本文已影响42人  渔鲜笙

小渔生鲜(微信号:yz771410223)乳山牡蛎零售品牌。

都说大虾鲜美

用干煸的方法做出来的大虾

更是美味诱人

今天小渔生鲜就为大家分享一道干煸虾的做法

吃过的人都说

“好吃到停不下来,边吃还边舔手指呢”

干煸香辣虾

首先准备食材

大虾、洋葱、姜、蒜、泡椒

干豆鼓、线椒、花椒粒

郫县豆瓣酱、白糖、料酒

生抽、老抽、白芝麻

第一步:

将大虾洗净、剪去虾脚、沙包、肠和头部的尖刺,干豆鼓切碎,洋葱切丝、线椒切成小段、姜切碎,蒜切片

第二步:

锅中倒入食用油,小火加热,放入干豆鼓和花椒粒炒香

第三步:

然后放入泡椒和豆瓣酱,炒出红油后加入姜蒜炒香

第四步:

加入适量的料酒,去除豆瓣酱的异味,再放入大虾翻炒

第五步:

然后再加入适量的生抽和老抽翻炒,倒入一定量的清水,烧至大虾成熟

第六步:

加入白糖调味,当汤汁减少时放入洋葱翻炒均匀,关火装入盘中

第七步:

然后撒上线椒段和白芝麻点缀即可

这样一道香辣美味的干煸香辣虾就做好啦

这道菜仅从外观上看就特别的有食欲

再加上大虾的鲜美,自然会受到不少人的青睐

怎么样?你学会了吗?

只要准备好食材,做法还是非常简单的

赶快做起来吧!!

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