牛奶南瓜汤
有次我在有家店里吃到南瓜牛奶汤,那味道特别好。以至于我回到家还在回味那个味道。
当时我和我一个朋友住在同一个地方,刚好我们也回家会烧菜。
隔了几天我想起这事了,一下班就到了菜市场,买来了一斤的南瓜——卖相不好,因为早已经切过了,放置久了边缘处已经皱了。
火急火燎地回到家我就把我房间里的牛奶拿到厨房,准备开始做“大餐”。
做法是很简单——我的做法也只是APP里查的,现学现卖——先是把南瓜去皮蒸熟,蒸熟之后把它捣碎,和牛奶一起倒进榨汁机里榨,最后把金黄色的南瓜汁倒入锅内搅拌加热,最后闻着味道可以的话就能出锅了。
搅拌机是我借朋友的,他那东西是他吃减肥药送的,我去借的时候还很宝贝,不要借给我。
说是怕我把它弄坏了,弄脏了。当然了,说的都是废话,不借给我是不可能的。
妥协了后榨汁要他来弄,我也不会这玩意。它有点小了,就是要分好几次榨,虽然麻烦但很方便,功率效果也不错。
榨汁倒入锅内搅拌后要随时观察锅内的变化,千万不能糊了,因为甜的东西很容易糊锅,糊了后汤的味道大改变,本来甜的就会变得苦涩,还好那天我第一次干得不错。
加热的时候你就可以明显闻到香味了,那是很香甜的味道,可惜当时身旁没有糖,不然我还真的会倒一把下去,让那个味道释放地更足一点。
倒也不用加热太久,首先南瓜已经熟了,其次牛奶不适合过热,过热很容易使牛奶变质,这样就得不偿失了。
期间我舀了点出来,试试口味,发现这个有点稠了,还是南瓜放的太多了。
因为我把所有的南瓜都放进去了,而只放了3平250ml的牛奶;如果继续加入牛奶,我们俩是绝对吃不完的,事后也证明了。
南瓜的植物纤维还是能明显吃出来,这玩意吃起来就是有点怪怪的味道,像加入了青菜的苦涩味道。不像在他们在店里卖的吃起来很绵、很甜,舌头和牙齿感受不到那种阻隔感。
榨汁并不能把植物纤维全都去除掉,且我身边也没有漏网,去不了那些杂质,只能叹息一声将就了。
至于真的想跟那些店里比,我感觉应该相差很多材料,我这个是最简单的,他们的应该会有其他材料的加入。
鼓捣完,我们俩装了两大碗上楼吃,今天就吃南瓜汤了。
我那朋友看着这满满的两大碗南瓜汤,无限感慨地说了一句,“这颜色不对吧,怎么像厕所里的?”
哈哈,这也太耿直了。
“今天就吃这个!卖相差味道不会差很多的,能吃就不错了!”
我倒是一言堂了。还好我们俩倒无所谓的,能吃就行。
他是这么一说,吃还是要吃的,吃了小半碗,虽然最后还是放弃了,就说太多了。
我也想主要是太多了,味道也不是很甜,闻着香,吃起来就差了点味道。
我比他吃的多,可到了最后我也变成喝汤了,懒得用勺子舀了,直接上嘴也没全喝完,还剩大概三分之一吧。
"今天真的是找罪受!"看他的表情绝逼是便秘的导致的,土黄色的,“下次再也不吃了!你的想法可以停了!”
“好的,我下次也不想弄了,吃不饱啊这东西!”
东西大家都没解决掉,拿出手机叫了外卖,谁也都不为难肚子。
哎,何必呢!
减肥大计啊,还是要等下次执行了!