我学会了做“鸟巢” - 草稿

今天早上我起来之后，老妈兴高采烈的对我说：“儿子，快过来！今天我教你做道菜。”“要做什么菜呀？”我疑惑地问。老妈说道：“要不就做鸟巢吧！”“好！”我很高兴地答应了。

老妈先给我说做鸟巢的方法：先把黄瓜，笋瓜，胡萝卜等用工具弄成丝儿，接着再加上面呀，鸡蛋呀，盐呀等配料。然后电瓶车打开，往里面放，弄好的面糊。然后再把他们往外面弄开，如果不够可以再加，最后留出到蛋黄的小口，

于是我开始的第一步，先把蔬菜做成丝儿。我手拿着工具，右手拿着蔬菜，刷刷刷的往下滑。不一会儿，蔬菜就被我全部弄成了丝。

接着我开始做第二步，我先往里面长了一点儿面粉，然后又长了些鸡蛋，这些一直都往下顺利的进行着。然后我拿起筷子搅了搅，发现有点稠了，然后长了一点儿水，还是有点疼，又长了一点儿水，终于弄好了。接下来就要最激动人心的时刻了，摊饼。

我打开电瓶车。把它开到了单面加热，因为我不喜欢用双面，所以我经常用单面，然后把面糊打进去。先往外边儿摇，然后摇完之后把面糊在往四面八方扒开，然后发现不够了，又往上面倒了一点，最后那先给我留出来了两个小口，我往里面放了鸡蛋。

我妈一看，说你怎么有单面加热呀？这么慢，还不如开双面呢，于是他把它开成了双面。

不一会儿饼好我尝了尝，真好吃。不过最令我高兴的是，我学会了一道拿手菜。