998流金岁月之日常饮食

放寒假那天，母亲种的萝卜成熟了，给我带了两个，这还是秋天我给她买的种子，这种萝卜有一个好听的名字，叫“心里美”。

这是近年来我们家乡引进的外来种子，还没有得到广泛种植。

秋天的时候播种下去，冬天收获，刚好可以弥补冬季菜品的不足。

这种萝卜适合当水果生吃，我试着擦成丝凉拌了吃，配上古朴的大瓷碗，颜色对比鲜明，口感清脆带甜味，很可口。

年后回老家，母亲说她们煮来吃，汤呈红色，不如白萝卜好吃。

看来，就适合当水果吃。

“心里美“

这是我近几年来做的最成功的面饼了，用的是自发面粉。两枚鸡蛋，些许的糖，很少量的水，在电饼铛里烙出来的，女儿说比蛋糕好吃多了，以后就做这个饼吃，不要买蛋糕啦。只可惜在假期里只吃过一次就没有时间坐了，今天又买了一袋自发粉，接着做来当早点吃。

烙饼

“石屏豆腐”是我们每次到下关都要去买的小吃，从最初的三元一份涨到了五元一份。

虽涨价，还是每次去都要去紫云街一个偏僻的小巷里，在那儿的流动豆腐摊上给女儿买上一份。

“石屏豆腐”清香细嫩，味道鲜美，吃上去没有一点儿的豆腥味。

一大块的豆腐放在烫的铁板上，淋上一些香油，烧得兹拉兹啦的响，等烧得烫了，就用手中的铁皮刀切成三厘米左右的小块，迅速的放上香葱、鱼腥草和辣椒，就着手里的刀拌上三两下，盛在小纸碗里就是美味。吃的时候就用筷子长短的竹签子戳着吃，买上一份，我和女儿在小巷子里走着、吃着，等走到大街上，已经吃完了。

在这个假期老公住院期间，我们在去书店读书的间隙里，一共去吃了三次呢。

“石屏豆腐”

这是医院食堂的饭菜，在老公住院期间，很多时候为了方便，我们都是在医院食堂里用餐的，有时女儿来了，我也带着她在食堂用餐。这里还有WILF，女儿除了吃饭，还会固定在这张桌子上做会作业。

食堂里的肉菜贵而且不好吃，我们通常就这样买花五块钱买两份素菜来吃了,土豆和玉米是我们常买的菜，都觉得很好吃。

食堂的菜

冬天的绿色蔬菜是最好吃的了，也是老公住院每餐必备。回到三妹家，煮上一大锅，带回病房，也会给病友们分上一些。

必备大青菜

去年，刷小视频的时候，关注了《东北翠花》，看着他们吃的酸菜特别的乡，学着买五花肉做了一锅，还捣了蒜末，还真不错，女儿很爱吃，计划那天再吃一次。

酸菜炖肉 吃酸菜的蒜末

这学期女儿走读，她的早点就从家里带，手抓饼是最好的选择，到市场上买上一袋，早上趁她洗漱，我在电饼档上一烙，打个鸡蛋就很香，只是油太多了，不利于健康，不能天天的吃。

手抓饼

今年到地里挖了不少的荠菜，还冷冻了一部份，我就包包子，做饺子，女儿早上的早点就解决了，我日常不想做饭时的饭食也就解决了。我还尝试着做了一次鸡蛋炒荠菜，味道十分的不错。

鸡蛋炒荠菜 荠菜包子 荠菜饺子

春天也是吃魔芋豆腐的季节，趁着周末的时间，我回到老家，用擦子，把两斤的魔芋用擦子细细的擦了出来，在柴火灶上煮了一大锅，炒食凉拌，一连吃了两天。

凉拌魔芋

周末，家人团聚，买了半只鸡，试着加入了枸杞、薏米、茶树菇清炖，效果还是不错的，女儿说要我就这么做，自己放入想要的食材。

炖鸡汤