做圆子

过年有很多传统，做圆子就是其中之一吧！

因为我们都很喜欢吃糯米圆子，这东西做起来比较费事，平时也吃不到爸妈做的圆子，所以，做圆子就成了爸妈的传统项目了！

买糯米，泡上，然后煮熟，再揣烂，和上剁好的肉馅，姜，酱油等调料，搓成圆子，下锅炸成焦黄色，就可以吃啦！

这个是我这里方圆百里的传统年菜之一。热的时候，再次过油炸了比较好吃。

菜市里平日也有此菜，但是跟家里做的，还要差点。炸的油，用的米和肉，调料的配比，每家其实都不太一样的。

爸妈花了三年才把圆子做的像个样子，大家都说好吃。昨天准备了一天，今天花了半天，喷香的圆子就做好啦！