练功和蒸包子

又是热辣滚烫的一天。

早上7点，我去超市买菜。买了6斤多苹果(老公每天早上打苹果汁)、1斤多牛肉和几样蔬菜。

吃完早饭，我在楼下晒背20分钟，然后上楼复习昨晚老师教的两个动作。

练习时一定要让自己慢下来，每个动作都要做到缓慢轻柔。每天练习10~20分钟，让身体从内到外都得到充分的锻炼。

养生和健身是两种不同的活动。养生，不是高强度活动量大的健身。

今晚8点，老师将直 播 教 学“锁 阳  功、站 桩、青 龙 戏 水”三个动作，邦助我们正椎骨，疏通督脉。有兴趣的朋友，可以搜 索此视 频内容同步学习。

热气腾腾的包子，和热辣滚烫的天气，是天生的一对。

上次做的面食快吃完了，今天来一锅肉包子和一锅花卷。

午休之前，我把上次打好的肉馅放冰箱冷藏解冻，再和上面。

中筋面粉2斤，6g酵母粉，20g白糖，一小沱猪油，温水500毫升。

午休起来，准备包子馅。三片生姜切末，半个洋葱切碎。猪肉馅中加入生姜末和洋葱碎，适量盐和生抽，烧点热油浇进去，分次加入少量水，加少量胡椒粉，搅拌均匀备用。

天热，椒盐容易上火。今天打算做半锅月饼包子和半锅芝麻酱花卷(一勺芝麻酱加少量盐)。

月饼包子馅料:半碗核桃仁炒熟擀成小颗粒，加适量红豆沙和一点点陈皮碎搅拌均匀。

感觉这次用的金 龙 鱼家用 小麦粉(2公斤)品质不太好。面皮粘合性不好，包子合缝时不容易严实。以后不会再买它啦！

面食生坯全做好，冷水上锅，中火蒸15分钟，关火焖3分钟。

白胖子们排队出锅了，一个个蓬松暄软，等待我和老公检阅。