满足也很简单

什么算好吃呢？就是那种几天不吃，你就念想的。可能因为是山西人的原因，这家牛肉拉面实在是我心头好。常去成博办事，每次必去旁边这家牛肉拉面馆。

面条分粗细两种，皆可，都是劲道、爽滑的口感；牛肉原汤，鲜美；红油辣度适中，香；牛肉面里是白切牛肉，比某家闻名天下的拉面馆量足；面里的葱花也不像日常吃的葱，不仅是调味，还有可当菜吃的口感。

重点来了，再切一盘酱牛肉，口感细腻、松软，肉、筋占比刚刚好，入口满口肉香，肉汁四溢，所谓大快朵颐就是这个感觉吧。吃着有种武松过景阳冈小店打尖的错觉。“小二，上好的牛肉切三斤来！”如果再来几碗稠酒，须是洒家也打得虎来。

窗外冬日寒风凛冽。面馆内，一碗如帖的大碗牛肉面，一盘肉香满满的酱牛肉，这成都的烟火气是如我所愿的。