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原料：

豆腐：250克

豆鼓汁：30毫升

油：15毫升

香菜：5克

辣椒酱：适量

制作过程：

1.豆腐浸沥干，入油锅炸透待用。

2.点燃烧烤炉，放上炸豆腐用小火烤10～12分钟，期间不断刷油。

3.待豆腐皮变硬后，切开，淋入豆腐汁，撒下香菜，抹上辣椒酱，即可装盘。

营养功效：

辣椒酱可解热镇痛，增加食欲。

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小贴士：

食用时，可用辣椒酱调味。

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