巴基斯坦潜在的生意机会
GARVAISH HOTEL
上周，陪同考察团去了一趟费萨拉巴德，它是巴基斯坦第三大城市，也是纺织工业的中心。不过相比卡拉奇、拉合尔，这里的中国人很少。
我们中午抵达市区后，直接前往一家名叫「南华」的中餐馆，第一代开拓者80年代就来到这里开始创业，现在的餐馆在当地也是颇具规模与名气。
中国人在海外做餐饮是一种最常见的生意，只要在当地有华人，中餐馆就势必不会冷落。我们的饮食文化太过庞大，品种繁多，花样层次不穷，做法单调的外国菜总是不能满足华人的味蕾。
吃饭期间，与店里的相关负责人进行交流，聊起饭店的包间问题。这个餐馆大厅面积不小、摆满了大小不同的餐桌，但是却没有分隔出一个包间。
“穆斯林国家禁止喝酒，如果有中国人过来商务宴请，在大厅里谈事、喝酒肯定不方便，为什么不设置几个包间？”我问道。
她说：“之前也考虑过，但是这边中国人不多，主要顾客是面对当地人。有了包间后，当地人肯定也都会去选择，吃饭与「占座」时间要远超大厅。”
市场是依靠供需关系而不断调整的，费萨拉巴德的确中国人比较少，包间需求可能还不强烈，与首都伊堡、拉合尔这样的城市相差很多。
有一次，当地人请我们吃饭，他选择了一家西餐厅，进去后挑选一处靠近角落的位置，因为不会引起太多人的注意。
他和中国人打交道十多年，深知华人的习惯，自己带了一箱啤酒，还在去餐厅的路上专门买了些花生米作为下酒菜，真是心思细致的了不得。
席间，他也一起喝了些，因为要开车，没有多喝。他说，拉合尔当地一些西餐馆烹饪不错，但是缺少「private room」，现在中国人越来越多，而且他们自己也有这样的需求，毕竟在公众场合喝酒不方便。
我问他：“你最喜欢的中国菜是什么？”
他说:“I like hotpot.”
似乎去过中国的巴基斯坦人，如果品尝过火锅，都对此情有独钟，至少我知道吃过火锅的当地人，无一例外的喜欢。
巴基斯坦人普遍喜欢吃辣，又爱吃肉，火锅正好迎合了他们的胃口。有些中餐馆提供火锅，但只能算是一种「附加服务」。
中国人再多，连当地人口零头也够不上，去年的人口普查，巴基斯坦现在人口至少有2亿。怎么就没人开一家针对当地人的火锅店，配料和选材上稍作调整，更加符合他们的口味，我想这个生意一定不会差。几家连锁店开起来后，每天的工作就是数钱了。
下午考察完，我们入住一家本地酒店，因为人多，提前预定享受了团购价，单人间5000卢比，标准间6000卢比（人民币兑卢比汇率：1:18），封面图就是酒店内部一景，再分享几张照片：
说起酒店业，在巴基斯坦绝对稀缺，前几大城市五星级酒店都很少，而且入住率奇高。我所在的第二大城市拉合尔，拥有人口1600万人，主要的五星级酒店有三家，分别是Pearl Continental Hotel、Avari Hotel、Nishat Hotel，前两家酒店开店较早，内部设施比较陈旧，Nishat是近年新开的酒店，现代感较强。每晚的价格含税差不多200+美元，节假日更贵。论规模、服务、体验都没有国内五星级酒店好，但是价格不少。
中巴经济走廊的实施，使得很多央企、国企前来建设，再加上国内环保限制因素的影响，很多小厂都被迫关闭，促使私人老板「走出去」寻找机会。来到一个新国度，吃与住是每个人都必须面对的，文化、习惯和饮食上差异太多，一定会带来很多困扰。
同行的谭总进房间就找热水泡茶喝，问了前台根本没有烧水壶，他们会给每个房间送去一瓶大瓶冰凉的矿泉水，大多数中国人肯定适应不了，尤其是上了年纪的。
可是，当地人一年四季都喝冰水，除了喝奶茶与咖啡。饮水机里不仅有加热，还有制冷功能。这些差异都会给前来的中国人带来不便。
这种不适的另一面，呈现出的就是商机，如果有人能够就针对中国人开设酒店，规模大一些，按照中国人的习惯进行管理和服务，一定会让客人安心入住，让他们把更多的精力用在商业考察上。同时，在这里聚集的人，大家从事不同行业，掌握的资源、信息能够通过交流互换，新的商机可能就会出现。
如果你是个有心人，在巴基斯坦一定可以发现很多商机，由于落后的经济状态，各领域仍然是一种粗犷式的发展模式，亟待进行资源整合、提升空间巨大。在解决好能源、基础设施建设后，工业、商贸领域将会快速发展、迭代，阿里巴巴正在积极布局移动支付，打开当地的效率之门。
不过在这里做生意，风险把控一定要做好。越是欠发达的国家商业信誉度越差，不要试图存有侥幸心理，投身海外做事业不容易，赚的每一份辛苦钱都比国内更艰辛。
犹太人在生意经上，明确地写着一条：每次都是第一次交易。
不要因为上次的成功合作，就放松对这次生意的各项条件、要求的审视，要把每次生意都看作一次独立的生意，把每次接触的商务伙伴都看作第一次合作的伙伴。
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