名不虚传的北京全聚德烤鸭

这两年运气好，去了两趟北京，到全聚德吃过两次烤鸭，亲手体会到什么是贵，什么叫好，什么叫掏钱时心疼，吃起来爽的高消费。

第一次吃大概是面前带老人孩子去北京游玩，一家老少6口人，也为了一份虚荣心，在老人面前显摆吧，一咬牙，一跺脚，咱们去吃正宗的全聚德烤鸭吧。

老人孩子齐欢呼，好啊，俺的心随着他们的呼声忽高忽低，心脏都要蹦出来了，孩子心中吃个烤鸭40左右，在家里就爱吃，能到北京吃那是更爽，在老人的心里，就算北京消费高，一只烤鸭100元到家了吧，不要白来一回嘛，全家好奇起来，貌似吃个烤鸭就是半个北京人一样了。

这高涨的激情，怎能忍心给他们扑灭。咱们大步向前走起来，就是冲着全聚德总店去的 ，还好打车10元就到了，到了大门不过如此嘛。

家人们冲啊！开门就惊呆了，吃饭还要抽票，好吧，不多不少整整俩小时，孩子累了睡着了，终于轮到我们了，上大厅，赶快把孩子叫醒，咱们不包间。

大厅很气派，气氛也好，只见一位师傅推着烤鸭车来到了我的身边，很礼貌的用她那熟练的刀工，刷刷两下，片着鸭肉，外酥内软，闻着就流口水，我们要了一只烤鸭，要了点主食，其他的不敢点了。

慢慢享受完，北京烤鸭也就那么回事啊，结账时大眼瞪小眼，1000多，呵呵🤭老人表示没有吃饱，孩子对钱没有概念，嗯，下次还来吃。

结账的我，无语，还能不给钱咋滴。

后来因为工作原因，又来过几次，打死我都不去全聚德了。

最后这次是好友买单，人家大款，邀请我们去全聚德，这回，还是6个人，但是没有孩子和老人了，轻轻松松5000元搞定。

咱才真的回过神来，全聚德吃的不是鸭子，是品味，这个品味，不是我们普通人能理解的，就像我第一次吃，钱没有少花，也没有品味出花的值在哪里。

当初看师傅的刀工，只不过比家门口的师傅熟练了一点而已，还有什么不一样嘛？现在回想，不一样的太多了，从礼貌，一举一动，切割顺序，带皮的厚薄都是有讲究的。

剩下没有皮的肉，人家能给你做出一朵优雅的菊花，一个大大的盘子跟肉片结合，那简直是盘中画，让人不忍心夹一口，不过也确实太少了，连十片都没有，吃这玩意，6个人不是要打架嘛。

全聚德的故事很多，什么名人下榻啊，老外来北京必吃啊，一家烤鸭店变成上市公司啊。

神奇的不要不要的，她的成功与历史有关，更与创始人的眼光和格局有关，确实是餐饮业的骄傲和标榜。

很庆幸北京的烤鸭店给顾客提供最专业的服务，让我们普通人知道什么是天堂和地狱，我们赚钱不仅是养家糊口，更要讲究品味和生活。