早点攻略 白魁老号饭庄（宽街店）
此处应有一首歌《北京欢迎你》，没版权，都自己唱吧：
迎接另一个晨曦，带来全新空气
气息改变情味不变，茶香飘满情谊
一二三，唱~~~
白魁老号饭庄（宽街店）
一说上哪儿吃早点，白魁老号总是选项之一，虽然离家有三站地的距离，但不着急上班的日子都会去。
因为离南锣鼓巷、北京中医医院、孔庙、王府井很近，吃早点时经常会遇到一脸懵的人。
说实话，白魁吃早点确实有点乱，第一次来确实容易摸不着头脑，而品种又太多，不知道点什么好。
(>ω<) 地理位置
差异：大众点评里这家店叫白魁老号饭庄（交道口店），实际它位于宽街路口，所以我叫它（宽街店）。
地址：交道口南大街158号，宽街路口东北角
位置绝美，吃完早点，就可以直接去玩啦无缝
往北可以去国子监、五道营、雍和宫，可步行可坐公交。
往东去三里屯，公交特多。
往西去南锣鼓巷、什刹海、北海公园，可步行可坐公交。
往南去王府井、美术馆，可步行可坐公交。
白魁老号周边地图
(>ω<) 基本信息
早点：06:00 ~ 10:00
正餐（本文不介绍）：11:00 ~ 14:00
晚餐（本文不介绍）：17:00 ~ 20:30
这篇攻略文章只讲早点，所以，我们只说说 06:00 ~ 10:00 会发生的事儿。
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二层早餐时段不开放
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一层筷子、勺、醋碟、牙签自取
取筷子处
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卫生间早点期间不开放，马路斜对面有公共卫生间
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一层有热水壶和洗手池
热水壶和洗手池
- 餐巾纸一般放柜台上，下图小白盘上，如果拿空了，再向柜台里的售货员要。
餐巾纸藏在这里哦
(>ω<) 如何付款？
一，微信付款的
直接去柜台买，微信扫柜台贴的二维码，付完需要给售货员看一眼。
支付宝不行哦。
柜台微信二维码
二，没微信的和想体验一把饭票的
在进门右手边售票处买票，票就相当于钱。
如果只买少量的东西，例如，一豆腐脑 + 一煎饼，那就直接告诉换票的工作人员，她就直接给你换 12 元的票。
如果买的多，或还没决定买什么，先每人换上 20 元的票，足够了。花不完，当天出门时可以退。
现在，还来换票的都是老头老太太，笑~
售票处
饭票的样子
(>ω<) 布局和买早点流程
特别鸣谢彭先生的布局图：
布局图
柜台 A B C 和元宝汤（重点）
重点柜台，注意~
A B C 柜台，一般站着 3 个售货员。人少时，或去后面补充食物，A 和 B 会变成 1 个人。所以，有时排 2 个队伍，有时排 1 个队伍。排队方向见下图：A1→A2→A3......B1→B2→B3......
排乱了，也没关系，他们动作都挺快的。吃个早点，咱不着急~
A B C 柜台
买什么？直接和A、B说，连稀的（粥、豆腐脑、面茶等流食）一起点，例如说：我要一牛肉包子、一豆腐脑、两油饼。然后给票或扫码付钱。
之后，A、B就会给你装盘（不给流食），自己端走。
如果你点了稀的（流食），A、B会给你一个蓝牌子（点两份流食，给两牌子，三份给三牌，依此类推），拿牌子去C排队，再告诉C一次，你要的是什么流食，C就给你盛了，同样自己端走。
C 柜台
想吃元宝汤（馄饨），在元宝汤柜台直接去买就好了，煮好了喊你来端。
元宝汤
柜台 G K 和黄闪电
G 柜台：只摊煎饼，通常都人多排队，标配 8 元一个，里面有薄脆、一个鸡蛋、生菜、咸菜丁、花生碎......鸡蛋、薄脆都可以再加，价格要涨。堂食装盘子，打包装袋。
K 柜台：食物都摆在桌上了，看见喜欢的，就在这里买。堂食、打包说一声就行，堂食放盘子里，打包装袋。
G K 柜台
黄闪电：有时有个男孩子在这里现场炸糕，如果能赶上热乎的，买一个哈。
黄闪电
外卖区 X Y
店里人多，或者着急走，直接外卖窗口买吧。同样是售票处换票，或者微信支付。
如果外卖窗口买完，想回屋吃，也行，就是没托盘没骨碟，得用塑料袋拎着回屋。
X 柜台：卖煎饼，老排队，和屋里G的煎饼一样。唯一区别：X买只能用塑料袋盛，而G买可选塑料袋盛（拎走）和用盘子盛（堂食）。
Y柜台：就是一些主食和粥了，打包也快，比屋里品种少一点点。
X Y 柜台
就餐区
是自由席，哪有空坐哪就是。
就餐区（东）正餐时段来，是小吃部，吃小吃坐的。座位较紧凑。
就餐区（东）
就餐区（西）：下图，在早餐时段，临时给早点用。正餐时段，这里是看菜谱点菜的正餐部。都是木椅子。
就餐区（西）
(>ω<) 吃点啥？
一进门右手边售票处，水牌列的是所有小吃品种，早餐时段不是所有小吃都全天供应。
全部小吃的水牌
所以，上面的展板还有些误导人。例如，你早餐去吃炒疙瘩，是不可能的。为了大家能清楚些，我把上图的价目表重打了一遍，大致分了类。
早餐：看浅黄字体。
正餐外卖：看蓝色字体
正餐堂食：桔色+蓝色+部分黄色（例如，粥、肉包子）
上面提供的肯定有错，也不好分那么清楚，例如：烧饼早中晚都有。同时，你去的时候，有可能某些食物卖完了，早点的豆腐脑就卖的快，有时肉包子也买不到。总之，顺其自然，去了看见柜台里有啥就要啥呗。
主食
小吃
凉菜
流食
即使是早点并非全部供应，但是可选的还是不少的。
品种繁多
说实话，并非所有的实物都好吃。有些食物，是前一天做的，早上做肯定来不及，就会有凉的感觉。但吃包子、粥、豆腐脑都是热乎的。
再说个人口味，有些我觉得好吃，只是我习惯了，很正常。不好吃，就当体验吧。所以推荐几个我常吃的，不好吃可能就是口味的原因。
牛肉包子，里面纯肉丸，有肉汤儿，但是皮还厚了，一般不把皮吃完。
素包子，必须茴香馅的，爱吃。
煎饼，因为现做的，薄脆没被捂太长时间，吃的时候还催催的，趁热吃。辅料里有咸菜丁、花生碎什么的，可以不加。
豆腐脑，咸口卤，最近水平下降了，依旧是最早卖完的。
豆泡儿汤，就是豆泡儿、麻酱、清汤，撒点儿香菜，挺好喝的。
元宝汤，就是大碗馄饨，肉丸的，真的大碗。现买现煮。
油饼，炸的比较厚，偏软的那种，不是脆的。
豆浆，真是磨出来的，不是粉冲的，还会问你是否加糖。
炸糕，如果有现出锅的就买，凉的算了。
面茶，基本次次吃。曾经在护国寺看到一家人把面茶搅拌均匀再吃，说不好吃。那是可能是方法不对，试试下面的方子：
吃前，不搅拌。
面茶 - 吃前，不搅拌
沿着边儿，麻利地筷起一勺，椒盐、芝麻酱、玉米糊都要有。
一勺面茶
吃到任何时候，碗里都分层
面茶 - 吃到一半
其他小吃，如果没吃过，买一个常常无妨，像什么糖火烧、糖耳朵、豌豆黄儿、驴打滚儿、螺丝转、墩饽饽......自己不常吃了，看着好，就买吧。名字奇怪的也可以买个试试，像蛤蟆吐蜜。个头都挺大的，别买多了。
(>ω<) 入乡随俗
1. 没想好吃什么，就先别排队，到处看看，因为人多是真的。
2. 醋不是桌桌有，别人桌上有醋时，先问：这醋您还用吗？人家说不用，再拿走。用完还回去，虽然是流动的醋壶，显得多此一举，但就是礼貌不是。
3. 吃完不用自己收盘儿，但是临走时，请把所有垃圾都放到托盘里。这样店家方便，即使收盘子不及时，别的食客来了，直接把你的盘子推开，就能开吃，与人方便。
吃完啦
此处放个小图，以免影响大家
4. 清真店，请勿外带饮食。
(>ω<) 声明
文中图片大部分为喵酱实地拍摄，少部分来自大众点评。图中涉及人物，肖像权归其本人所有，如有侵权，请联系删除。
本文更新于2018年09月22日，食物售罄、店铺迁址，停业，在所难免，请以探访时实际情况为准。
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