很多事情经历过了，才会拥有感同身受

文/陈彩霞

摄入优质脂肪，远离肥胖困扰✨。

今天了解了脂肪的重要性，如果饮食当中不含脂肪也会导致胆结石。一定数量的脂肪可以刺激人体内胆汁的分泌，当脂肪进入肠道之后，胆汁排不出来就会在胆囊当中形成结石，甚至会造成胆囊的萎缩。

说起这个，我很有话语权，因为我妈妈曾经就得——胆结石。只有疼痛过和亲自目睹照顾的人才能感受到这种无助感，所以我们都要提前为家人和自己的身体保驾护航，健康真的真的太重要了。

亲自经历过父母同时生病，一个人照顾的那种绝望，所以也不想说那么多了，一切还是靠自己醒悟，学习营养健康知识是我的使命。真的，这个世界上，很多事情经历过了，才会拥有感同身受。

脂肪也可以促进肠道内有益细菌的繁殖生长，当我们摄食脂肪之后？它们将会被分解成甘油和脂肪酸，每一种脂肪酸都有着特定的名字，即便我们没有摄入脂肪，身体也可以从糖当中合成这些酸，其中有三种身体是无法合成的，一种是亚油酸还有一种是花生四烯酸，还有一种叫亚麻酸，这三种酸就是必须脂肪酸的首要来源，这就是天然植物油，玉米、大豆当中有35%-70%。

其实，亚油酸有助于防止或治疗因缺乏某种B族维生素导致的湿疹，这可能是因为这种脂肪酸，可刺激肠道有益菌的生长，而有益菌又能产生B族维生素。戴维斯女士，曾回忆起她曾经治疗过一名8个月大的小男孩儿，在出生三个月的时候，就患有很严重的湿疹，在被其他医生诊断为过敏症之后，找到了作者，作者建议孩子的母亲要经常给孩子喝几勺油。三周后，神奇的事情出现了，小男孩儿身上的湿疹不见了。

戴维斯女士说，她不止一次的看到了很多人的头发变得光滑，有亮泽，皮肤变得娇嫩了，红润了，她们在饮食当中，添加的唯一重要的成分就是色拉油。当某个人的必需脂肪酸摄入量不足的时候，他的身体将糖转化为脂肪的速度比正常情况下要快得多。

因为我们都知道全面的补充维生素和矿物质，对我们身体来说意义重大，免疫调节，增加骨密度，保证机体能够正常的运作等等。

多种维生素和矿物质的补充，不光是要简单方便，还必须要全面，除了补充营养素的不足，预防慢性病之外，多种维生素和矿物质还可以保护DNA，其实，我们出现衰老、疾病、肿瘤等这些健康问题，在某种程度上都跟这个DNA受损有关。

那身体里没有出现维生素矿物质缺乏的症状，那还需要补充维生素和矿物质吗？答案是肯定的。这个维生素缺乏的过程，人们其实不一定有感知的。维生素的缺乏，没有感觉，或者说没有特别明确的，我们每个人都能了解的那种感觉，我们把它叫做隐藏的饥饿，或者叫隐性饥饿。

都说人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌，实际上说的就是人是铁，营养是钢。人要活着就必须要有食物，食物提供的就是营养素。

想学习营养知识的朋友可以进入我们公益读书会，大家一起共读一本书，趁早学习知识，为家人和自己做健康保驾护航。

作者简介: 你好啊，我是Anna，一位独立行走的96后，工作上是一位编辑工作者，生活上是一位平凡记录者。这里有我一路成长经历和三观，这一路披荆斩棘，只想成为自己喜欢的模样。热爱写作、跑步、爬山、做志愿者、坚信写给自己看的作品才是最好的！