美食记——菜麦拌饭

天南拍摄

近期体重平稳在49公斤，我的减重目标46公斤慢悠悠地进展中。

今天的午餐尝试创新一道减脂餐，准备助力我的46公斤目标。

做法

洗净适量三色藜麦，放入电饭锅，添加比藜麦多一倍的水，按压五谷档做熟。

昨天蒸熟的玉米剥成粒，吃多少用微波炉热多少，一分钟即可。

洗净芹菜和西红柿，都用开水焯半分钟，把芹菜切断，把西红柿切块摆入盘里，接着调制料汁（半根蒜苗和一个小米椒洗净切碎，倒入生抽和香油就好了）。

最后，把热的玉米粒和熟的藜麦盛入菜盘里，一碟菜麦拌饭搞定。

天南拍摄

品尝此道美食，细嚼慢咽，现在的玉米粒特别有嚼头，藜麦与芹菜和西红柿共食，清爽可口。

此道美食，主食用玉米粒和三色藜麦；

拌菜不放盐、添加适量花生米是我的最佳创意。

相信你，也能创意出自己的私房菜。