红薯片干

        阳光以最明亮最透彻的方式，与湿脆的红薯片交流，这是山里人与上天和土地的约定。

      红薯片干饭：

      干巴、硬脆、厚重的红薯片，以最潇洒的方式扔到锅里，时间的温存和水的热情完美配合，将淡淡的米香味驯化，红薯片的干甜、软糯加上小米碳水化合物的滋润，吃一口口齿留香又千回百转，这质朴的美味蕴藏着太行山区人们对北方美食的依恋感触……

      2022.1.14