2021-01-19《万物发明指南》时间旅行者生存手册 加 瑞安
《万物发明指南》时间旅行者生存手册 加 瑞安·诺思 著 王乔琦 译
引言
以下手册颇受用户好评：《如何让米开朗基罗、伦勃朗和文森特·凡·高为你免费画一幅肖像画》《马拉松战役里，你选择加入雅典还是波斯》《加入罗阿诺克殖民地，看看会发生什么》《1001个意想不到的射杀阿道夫·希特勒的地点》。您可以选择参照我们给出的指南行动，也可以扔掉我们提供的剧本，自由自在地“前往”您想云的任何时间点。
维修指南
1.如何判断自己处于哪个历史阶段——简易判断流程图
2.一份特别行动指南——困于公元前20万年—前5万年的特别行动指南——被困在这个时间段，估计你心里想的是：“这个时代的人类太疯狂了，我这辈子算是彻底完了。”
皮钦语，即混杂语言，是一种简化版的自然语言。两个语言不通的群体为了更好地交流沟通，会发展出皮钦语，典型例子如中国的“洋泾浜”英语。
话说你应该对这件事感到恐惧：文字不是人类能够免费获得的东西，和所有技术一样，文字也会消失。
3.创造文明必需的五大基本技术
3.1 口头语言
3.2 书面语言
3.3 优秀的数字系统
数学的基础实际上就是一些我们无法证明只能假设为真的原理。
3.4 科学方法
科学是：
1.有时效性的；
2.有前提条件的；
3.我们目前所能做出的最大努力。
人们总是觉得科学家是书呆子，但科学的哲学基础其实更像叛逆又个性化的朋克族：从不迷信权威，从不把任何人对任何事的评价当真，总自行证实或证伪自以为正确的所有理论。
3.5 超量生产：狩猎、采集时代的终结，文明的开始
4.计量单位可以随意制定，但你也可以从零开始，重新制定本书中的标准计量单位
5.现在，让我们变成农民，变成世界的吞食者
那些醒来糟糕透顶的食物
玉米
首次驯化时间：公元前7000年
你已习以为常并且觉得没什么了不起的现代变种：
长190毫米
去皮方便
香甜多汁
一根玉米可以结出多达800颗软糯的玉米粒
令人吕跌眼镜、无法相信的原初物种特点：
长19毫米（长度只有现代变种的1/10，体积只有其1/1000）
只能通过粉碎的方式去皮
吃起来像没熟的干瘪土豆
一根玉米只能结出5-10颗坚硬的玉米粒
6.如果我被困在了人类已完成进化但尚未发展出农业，也不知道何为选择育种的历史时期，他们会吃些什么呢？而我该如何辨别他们吃的东西是否有毒呢？毕竟，这些远古人类可能对吃的不太讲究，只求填饱肚子。
还记得我们在前文中看到的玉米、桃子和西瓜的原初祖先吗？ 用这些东西做沙拉一定令人失望
所有哺乳动物的肉都是天然无毒的，所以总的来说，吃哺乳动物是相对安全的（食物过敏者除外）。
吃植物的中毒危险甚至比动物还大。由于植物不能像动物那样通过逃跑的方式躲避捕食者，它们演化出了一些防御策略，其中许多都基于下面这个原则：“无论是谁吃了我，我都要让它生不如死，这样它们就再也不会来烦我了。不过话说回来，我为什么还要冒它们会再来骚扰我的风险呢？第一次就直接杀死它们岂不是更好。”
7.埋下根系——对被困时间旅行者有用的植物
椰子在未打开时处于全密封状态，这就意味着其含有的水分完全是无菌的。因此，椰子可以充当洁净、安全饮用水的主要来源，而且这种洁净水源不需要任何技术支持！
历史上，欧洲人曾抵制过土豆：新教徒认为，这种在地下繁衍的植物是来自“新世界”的邪恶事物，并且其优美的曲线外形也颇有“性暗示”的意味。
没有任何食物会在烹饪的过程中产生毒素。
茶是世界上受众第二广的饮品（只有水的流行程度高过茶）
野生小麦的种穗会自动打开，好让里面的种子播撒到地面上或飘散至空气中。……驯化的家养小麦很快就出现了，它们的种穗是不开口的。当然，这些闭口种穗也意味着，如果没有人类人工种植的话，现在的家养小麦是无法繁育后代的。
8.鸟类和蜜蜂——对被困时间旅行者有用的动物
被驯化的动物必须具有以下几点特质：
在某个方面对人类有用。（比如，能提供食物、劳力、毛皮、陪伴、娱乐，或是当煤矿里充斥着一氧化碳气体时拼死提醒我们。随便什么都可以，只要能给我们提供点儿好处就行。）
能够圈养育种。
容易控制，或者天然地亲近人类。
很快就能长到成年期。
喜欢群居或享受（或可以忍受）人类的陪伴。
冷静、温顺，惊慌时也不会发疯。
其食物能在人类附近找到，或者人类可以轻松提供。
接受人类的存在、人类的能力，并且最好可以接受人类文明建设的领导。
骆驼原产地：美洲、非洲
首次出现赶时间
公元前5000万年（北美洲，兔子大小的原始骆驼）
公元前3500万年（山羊大小的原始骆驼）
公元前2000万年（正常大小的原始骆驼）
公元前400万年（现代骆驼）
在欧洲黑死病（1346-1353年，当时世界上的半数人口都死于这块瘟疫）期间，人们认为猫是这种传染病的传播媒介。因此，为了终结这场大瘟疫，人们对猫展开了集体屠杀行动。讽刺的是，田鼠身上的跳蚤才是疾病媒介之一，且由于猫几近灭绝，田鼠数量激增。
狼在22个月大时就会进入青春期，所以，在最理想的情况下，狼繁衍10代只需要220个月，也就是差不多18年，就可以培育出一批非常正宗的狗。
山羊极其挑食，除非它们很饿，不然只要食物脏了，它们就不吃。但是它们的好奇心很强，基本上什么食物都愿意尝试一下。
马鬃可以用来制作弦乐器（比如小提琴）的弓，马蹄煮沸后可以制成胶水——最晚到公元前8000年，人们就开始使用这种物质了。
人类的牙齿还有一个特殊之处：它们是我们身上唯一一种不会自行再生的组织。
鸽子是人类驯化的第一种鸟类。
蚊子本来是撒哈拉以南的非洲的，现在则是全球都是。
蚊子是少数几种尽数消灭不会对地球产生任何负面效果的动物之一：它们在生态系统中扮演的角色（作为鸟类的食物，进行少量的授粉工作）已经被其他昆虫取代了。
9 基础营养学——为了避免死得太快，你得知道自己应该吃什么
可以用技术手段解决的人类基本诉求
吃一些动物肝脏有助于提升夜视能力（维生素A的作用）
维生素的编号并不连续（比如维生素B4和维生素F就不存在）。原因是这样的：一开始我们确实给某物质起了“维生素B4”、“维生素F”这样的名字，但此后我们又发现，其实它们并不是维生素，结果就成了现在这样了。在1909年之前，大家都没能弄清楚这张表。
10.1 我渴了
普通木头燃烧时只能达到850°C左右的温度，而木炭可以达到2700°C。
100年前。……欧亚大陆、非洲大陆、美洲大陆这三块大陆上的人类都在炼金术一事上浪费了4000年，我们现在只能将这段历史描述为“一场对人类才智、生命、精力的巨大浪费”，除蒸馏术外，这段“奋斗史”几乎一无所获。
常规蒸馏法和冷冻蒸馏法都可以将盐水分享成可饮用的淡水（对生存很有帮助）和盐（既可以调味又可以保存食物）。
10.2 我饿了
如果没有马掌，马的蹄子便会磨损，而马蹄在磨损后则需要一段时间才能修复。此外，人类此前从未帮哪种动物穿过鞋子。坦率地讲，巴掌似乎是我们最有爱心的几大成就之一。
让食物脱水可以抑制细菌、酵母和霉菌的生长。
巴氏杀菌法
美拉德反应，是一种在热量、氨基酸和糖分之间进行的化学反应，能够产生几百种有香味的化合物。这种化合物可以产生复杂而诱人的味道，在烤肉、烤面包、烘焙咖啡、薯条、焦糖、巧克力、炒花生以及发芽的谷物中，你都能找到这种香味。
酿酒中的液体不含氧，在这种情况下，酵母就会转而产生两种废料：一是二氧化碳（令啤酒产生泡沫），二是酒精（令啤酒风靡全球）。
酒曲的存在使得亚洲地区发明了几种发酵食品，包括酱油（发酵大豆）和米酒（以大米为原料酿造的啤酒，其甜味由酒曲产生）。
揉捏面团可以提高面包中面筋的数量，可以让面包的口感更加细腻。
公元前4000年左右，人们用吸管喝啤酒。最早生产的啤酒没有经过过滤，所以底部会有沉淀物（大部分是酵母），顶部则漂浮着一些固体物质（大部分是用作促酵剂的陈面包）。
10.3 我病了
10.4 附近肉眼可见的自然资源太差劲儿了，我想要更好的
祖父曾告诉我，世界上曾有两种人：一种是干活的人，一种是窃取功劳的人。他鼓励我要努力成为前者，因为这类人不多，竞争也缓和得多。
——英迪拉·甘地
当矿井中出现一氧化碳时，金丝雀会比人类早20分钟左右昏厥。
眼镜最早发明于13世纪的印度，经由意大利传入欧洲。大致同一时间，中国人发明了太阳镜。（早期的太阳镜并不是用玻璃制作的，它们其实是由透明的烟晶薄片制成）
镜子在公元15世纪才在欧洲普及开来，在那之前，欧洲版画像的传统其实并没有那么深厚。随之而来的发明还有潜望镜、更先进的望远镜、能够反射并会聚太阳光的太阳灶，以及无数与身体形象有关的物件（很明显，只有在镜子这种无时无刻不在提醒人类注意个人仪表的工具诞生后，这些相关物件才会出现）。
制造玻璃窗的好处：
第一，提升家的舒适度，不然总是像洞穴似的；
第二，使窗成为绝缘体；
第三，照亮房间，提升透光率。
10.5 我懒，我想要机器替我干活！
工程是一个将科学、数学及其他实用知识应用于发明新机械的过程。
水车和风车是利用地球自然资源的工具。
10.6 不，我是说我懒透了，我希望能挥一挥魔杖就有机器
替我干活，像巫师一样施展魔法
10.7 天色已晚，我又很冷，我想知道究竟有多晚，以及到底有多冷
10.8 我想变得很有魅力
什么是制革技术
可以把动物皮肤从一堆腐烂的肉变成豪华科林斯式皮革的技术。
10.9 “我想要和谐的性生活”
10.10 “我想弄点儿不会着火的东西”
理想的建筑有三大要素：牢固、有用、好看。
——马库斯·维特鲁威·波利奥
10.11 这儿没东西可读！
10.12 “这儿糟透了，我想换个地方待待，哪儿都行”
长期盯着太阳看会导致不可逆的失明。
无线电夜间的传输效果要优于白天。
10.13 我想让大家都觉得我很聪明
如果这个世界是合乎逻辑的，那男人们应该侧坐在马上才对。
——丽塔·梅·布朗
11. 化学：什么是物质，我又该怎么创造物质？
12. 主要哲学流派：几句俏皮话总结激励人心的几大主要哲学流派
13. 视觉艺术基础——有几种风格你甚至可以拿来即用
14. 治愈身体——药物及其发明药物的方法
“游荡子宫”理论是古希腊人处理相关问题的基础，而在19世纪前一直影响着整个西方思想。该理论认为，歇斯底里症——明显只有女性才会罹患的一种无法控制自己情感的病症——是子宫按照自己的意志在女性体内四处游荡从而给其他器官施加了压力而引起的。治疗手段则是要用气味将子宫骗回原来的位置：鼻子附近的的难闻气味会把子宫推走，而外阴附近的好闻气味则会吸引子宫过去。如果这个方法不奏效，医生认为，性爱是一种较好的次选治疗方案。当医生们（不用惊讶，都是男人）最终接受了子宫不是在女性体内乱窜的独立生物这个事实之后，游荡子宫理论也终于寿终正寝了。
15. 急救基础（对你来说，急救基础就是急救大全）
16. 如何创造音乐、乐器和音乐理论——附赠几首歌供你现学现卖
17. 计算机——如何将脑力劳动转化为体力劳动，这样你就不用想破头了，只需要转动手柄或者别的什么东西
结语
现在，你应该活得挺滋润了，不用谢！
附录
A. 技能树
B. 元素周期表
C. 有用化学物质概况、制法及危害一览
D. 逻辑论证形式
E. 三角函数表——在你发明日晷时有用，发明三角学时当然也有用
F. 一些研究了好一阵才确认的物理常数——你现在可以用自己的名字为之命名了
G. 不同音符的发声频率，有了这些你就可以演唱我们给你准备的歌了
H. 一些好用的齿轮及其他基础机械
I. 重要人体结构及功能简介
后记·427
我本人（这条时间线上的瑞安·诺思）撰写的尾注·439
