下厨感受

今天由于其它原因，今晚的晚饭只能自己做。至于吃什么，想来想去，以简单易操作为主，那么就定为炒米皮。

米皮就是用大米做的，有一定厚度的皮状食材。炒米皮就是油煎米皮，其中在油里要加一些佐料。

我从下午五点十分开始准备，到炒好米皮出锅，正好是六点十分，恰恰用了一个小时。

平时在外面吃东西，点一个炒米皮，店家最多用十分钟就搞定，觉得很简单，然而我自己操作却用了一个小时，还遗忘了一些程序，这正好印证了一句话: 看者容易做者难。