小细节小让利中的大气与格局

我想要夸赞一家店。

那便是“太二”酸菜鱼。

味道很不错，做酸菜鱼很专业，很较真。酸菜鱼做的地道，各式小菜也很精致，即使不吃鱼，吃各种美味小菜也能吃得尽心。从透明炊厨到精力引座六十度恒温洛神陈皮花茶，细节处抠得很用心。

那我最想夸赞的却是它家提供诸多免费服务。

在日前的诸餐馆中，餐位茶位费基本上免不了，塑封好的餐具也需收费，拆开即付，很多餐厅也不再免费提供餐巾纸了，也不一定提供淡柠檬水了，打包费用也是必须实收的。

它家的洛神花与陈皮质量很好，非常清爽地摆在自饮花茶区，有干净的竹镊子可自取，水温恒常在最适宜入口的六十度（记不太清了），花茶区很贴心地建议最佳口感的材料使用量。

你刚坐下服务员就告知你各种餐具及小工具放置于桌子边上的小抽屉，并提供印着它家广告的俏皮又清爽的白底面巾纸一包，用餐后若需要打包，服务员便会根据菜量选择最适合的打包盒给你。

而这些额外的服务都是免费的。

当然可以收费，若按别的餐厅的标准，假如自助茶饮餐位费每人5元，纸巾一包1-2元，打包费1-2元，每张餐桌就可以额外收入十几到二十几元不等。收了也无人非议，每天每间餐厅接待100桌，就能额外收入几千元。

这就是格局与大气，这就是想要用心接待的表现。

小细节里有温暖在，小让利中让人感受到心意。